作为泡芙重度患者，尝试过的泡芙品牌和口味多到不敢想…… 要说最好吃的，那必然是我心里的小黑屋——KUSO。 鲜奶味十足，一口咬下去，舌头触碰到酥软绵密的饼皮，混合着香甜浓郁的奶油，这感觉妙啊！
当然，如果很介意泡芙表皮过酥的话，也可以试试新出的流心系列（我还没有试过hhh），据说可以吃到流心的感觉但却不流失泡芙的口感。 除了常规泡芙，他们家还有棒冰状的泡芙冰淇淋，以及超可爱的棒棒糖和雪人雪糕，喜欢甜点的你一定不能错过。
其次推荐的这家泡芙比较“健康”，因为低糖少油而且味道也不错——知味观。 外皮酥脆，内馅饱满，整体来说咸甜适中。不过个人感觉奶油的甜度可以再调整一下，可能我会更喜欢啦~
这家是广州老字号了，价格实惠量又大，推荐！ 最后说说你们最关心的价格，淘宝上很多家卖的都是20元/斤，不过我试吃了几家之后发现其实口感差别还是挺大的……所以建议大家不要只图便宜买回家却发现踩雷了！
裘军华优质答主首先要强调下，其实泡芙的馅心并不是很固定的，基本上所有能用裱花袋裱挤的都是泡芙的馅料，当然还有卡仕达酱、巧克力奶油等等。但要说简单，那就数淡奶油馅儿最好做。如果在淡奶油内加上不同口味儿的果味酒，做出的泡芙味道就更具层次。
香草味儿：
在打发奶油时加入 5~10克香草精或香草荚，打发好后就具有了非常浓醇的香草味道，泡进糖水后更加味儿美。
咖啡味儿：
打发的淡奶油内加上 50g的糖煮浓缩咖啡液，充分搅拌均匀。如果再加一些炼乳，味道更加甜美浓郁。
白兰地味儿：
在准备打发的淡奶油中加 2大匙的白兰地酒，搅拌均匀后再打发，打发过程中淡奶油会慢慢吸收白兰地的醇厚香味。
朗姆酒葡萄干味儿：
朗姆酒浸泡葡萄干做菜早有先例，做泡芙也完全可以，打发的淡奶油加上用郎姆酒泡过的葡萄干，味道很棒！
肉桂焦糖味儿：
在打发好的淡奶油内加上 15~20g的肉桂粉，然后再挤进焦糖酱，味道特别浓郁香甜。
威士忌味儿：
打发奶油时混和进 3~4大匙的威士忌，其实威士忌本身味道较冲，作为馅儿挤入泡芙内，味道并不会太浓。
