怎么煮米饭才好吃？
好吃的米饭，一定是软硬适中、颗粒饱满、带有淡淡米香的。 而想要做到这些并不容易，在电饭煲的蒸煮过程中，如果把控不好温度和时间，就可能让做出来的米饭又粘又烂或者夹生。 那如何做出一碗香喷喷的好米饭呢，接下来我分享两个简单的煮饭小诀窍~
1.在电饭煲底部均匀铺上一层大米。 大米的数量要根据电饭煲的大小以及个人饮食习惯而定，通常来说电饭煲的容量大小与大米数量的换算关系是： ①2升容量的电饭煲，大约需要200g的大米；②3升容量的电饭煲，大约需要300g的大米；③4升容量的电饭煲，大约需要400g的大米。 当然，也可以根据饭量大小适当增加或减少，但是切记不要一次性加入过多的大米，这样容易导致米饭蒸熟后过于软糯黏牙。
2.往电饭煲内加入适量的清水（水量为平时做饭水平的2-3倍），盖上盖子，接通电源，按下煮饭键。 当看到电饭锅中的水分快被蒸干时，就证明大米已经煮熟了，此时可以关闭电源，但不要让电饭锅断电保温。 为了保持大米的新鲜度以及米粒的完整形态，可以在锅中撒上少许食盐，盖上盖子焖5分钟，这样就可以吃到一碗粒粒分明、香甜松软的好米饭啦！