红豆要怎么炒好吃？
我奶奶做的红豆汤最好喝，她做的步骤如下 1、买半斤红豆，用清水淘净后，加水浸泡。泡的时间越久越好，至少一个小时。如果是夏天的话，放在冰箱里浸泡就更好了。注意一定不要用冷水煮豆类，会很难煮熟。
2、把红豆捞出来沥干水，锅里放入适量清水，大火烧开转中火煲两个小时左右，其间不断搅拌以免糊锅。两个小时后加入冰糖调味，再煲十分钟就可以啦~ 我奶奶做的一大碗红豆汤大概有3-4斤重呢，很粘稠，像布丁一样的口感，最棒！
我还自己尝试做过一次，在锅中加入一勺白糖或者冰糖都可以，但是千万不要加得太多，否则会很浓很甜。在加入白砂糖的时候建议一边煮一边搅拌，这样不容易糊底。 不过后来我自己做这个红豆汤的时候没有用高压锅，而是用普通的砂锅慢慢熬，效果也是棒棒哒哦~