羊排炖山药好吃吗？
我奶奶就特别爱做，每次做了都让我吃一碗！ 首先把买来的羊腿洗净（买的时候让店家处理干净）加入葱姜等炖熟～我奶奶会放一些八角、桂皮之类的香料，但我总觉得加了香料之后味道就不“羊味”了哈哈哈 所以我只放一些葱姜去腥就行了～ 然后就是关键的步骤啦～在汤里放入切成段的山药，一定要是山药段！不然很难入味~然后加点醋进去（重点），适量就好，多了酸味太重。最后可以放点盐调一下味道就行啦～
我奶奶做的这个汤啊，颜色特别漂亮，奶白色带点淡黄色，味道也是鲜浓醇厚，我这种不爱吃羊肉的人都觉得挺好闻挺好吃的～ 我自己平时也会做，买点羊排或者羊后腿肉，加上葱姜料酒煮熟了加山药一起炖，也可以放几个红枣一起煮，味道也是很不错的噢。 对了，除了炖汤吃，也可以把山药和炸过的羊排放在一起炒来吃的，我觉得也超级棒呢！