三文鱼用什么油煎好吃？
我平时也很爱吃三文鱼的，关于三文鱼怎么做才好吃这个问题，其实主要还是取决于你煎鱼用的油是什么油 一般情况下，我们在家里自己做的时候，都会用植物油来煎鱼。比如我们平时在家里包饺子、馄饨或者烙饼的时候，常用的食用油就是植物油——玉米油、葵花籽油等。
如果用这种植物油来做煎鱼的话，那做出来的味道和口感都超级赞的，而且也不会把鱼煎得又干又柴
除了用植物油炸鱼以外，你也可以试试另一种方法——水煮鱼。水煮鱼片是四川一带的名菜，用鱼肉做成美味的水煮肉片，吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香。
在制作水煮鱼片的时候，你可以试试用猪油来熬汤。因为猪油的脂肪含量比植物油要高一些，所以用猪油熬出来的高汤会更加浓郁香醇。 用猪油来炖汤，其腥味是会稍微减轻一些的，并且能让汤的味道更加鲜美。当然用猪油做汤汁，也不是说完全就很好，它也会有一定的局限性。比如说你用猪油做出的汤汁，不适合放在冰箱里冷藏。一旦冷冻，油脂会结晶，从而破坏汤汁的品质