小草鱼好吃吗？
我吃过最好吃的小草鱼，是贵州黄平县的。 黄平离我家不远，小时候暑假经常和小伙伴去那里摸泥鳅，抓螃蟹。但最怀念的是那里的鱼。 当地有一种做法的鱼，非常入味，鱼肉是那种白里透粉的颜色，味道又嫩又鲜又醇，让人吃了就忘不了的。不过那个鱼刺稍微有点多。
还有一种水煮鱼，这个比较像重庆火锅的水煮鱼片，不过是在水煮好了以后浇一勺热油上去，嘶啦一下，香味马上就出来了。这个鱼刺几乎没有。
最后一种就是酥肉煎蛋鱼。这个不是鱼，是鱼肉做的酥肉，搭配两个鸡蛋，面粉调成糊状下油锅炸成小丸子，外酥里嫩，咬一口有浓浓的蛋黄香。
现在长大了，在外面读书工作，能吃到这样地道的小草鱼的渠道已经没有了。不过前几年在苏州看到过专卖贵州特产的小店，里面的水草鱼让我回忆起了童年的味道，现在回想起来应该是从老家带来的。
可惜的是后来再去苏州的时候，那家店已经不开了。 唉，不知道你们那里的水草鱼是不是也这么好吃呢？