大丸子怎么煮好吃？
我的做法是大丸子先用水焯一下，水里面放点盐，这样可以让大丸子更入味而且也不容易散。 然后把焯好的大丸子捞出来泡入凉开水里（不能用冷水），这步很重要，可以让大丸子的口感变得更好。 大丸子可以单独吃，也可以搭配蔬菜吃，我个人最喜欢的是黄瓜和大丸子一起炒，清香可口，非常下饭。 如果一次做的比较多的话，可以把做好的大丸子浸泡在汤汁里，放冰箱冷藏，第二天加热一下就可以食用了。
如果希望大丸子更加有嚼劲一点，可以在揉面的时候加点淀粉进去，但是不能加太多哦~否则会影响大丸子的口感。 我家一般都是一次性做很多大丸子，然后分别煮熟、冷却后，装碗冷冻起来，这样每次吃的时候不用烧开水煮，直接拿温水浸泡就可以了，非常方便。
喜欢重口味的朋还可以在大丸子表面刷一层酱料再蒸或者焖，我一般会用豆瓣酱、剁辣椒、老干妈之类的酱料，随个人喜好。 还有最重要的一点，一定要让大丸子熟透了再吃！
因为生的大丸子里面有大量的蛋白质，如果没有完全熟透就吃了，很容易腹泻腹痛。