抹茶饼怎么好吃?
之前写过,再发一次 抹茶是什么? 抹茶是用绿茶制成的。绿茶属于不发酵茶,按照加工工序不同可分为炒青、烘青和晒青;抹茶的制作工艺是绿茶中最精良的,所以用抹茶制作的美食也深受人们喜爱。那你知道怎么做抹茶吗? 准备食材:红茶3g,绿茶20g,白砂糖15g
步骤一:在锅中加入红茶和绿茶。(这里为什么先用红茶呢?因为后面要煮制,红茶更容易入味儿)
步骤二:加白糖,喜欢甜口的可以多加点儿糖哦~
步骤三:加水没过茶叶,开火煮开。
步骤四:小火慢慢炖着,最好保持沸腾状态但别溢出来哟~大概20分钟左右就可以啦! 然后你就会得到一碗香气扑鼻的茶汤咯~这时候直接把生绿豆粉倒入茶汤中搅匀了就好啦 最后把面糊倒在烤盘上进烤箱就可以了。烤盘上铺油纸或者锡纸都可以,避免烤完之后很难清洗!
烤箱调至170度中层上下火约40分钟就差不多了!时间到后取出放凉,然后装进盒子中密封保存,两天之内吃完口感最佳! 做好啦!是不是很简单呀~你学会了吗?