蒜蓉辣酱怎么吃好吃？
1、凉拌菜： 【所需材料】： 凉粉250g、黄瓜一根、香菜适量、蒜末适量、姜末少许、豆瓣酱适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量 【制作方法】： 第一步，黄瓜切丝，放在盘里备用。 第二步，把切好的黄瓜和香菜，放在一个大盆里。 第三步，在盆里加入调料拌均匀，就可以吃了。 我是很爱吃凉粉的，家里经常会做这道菜。 除了凉粉还可以用土豆等淀粉含量比较多的食材制作，方法都一样，根据自己的喜好来定就行；
2、炒肉或鸡蛋 用料： 剁椒（或者小米椒）3勺、蒜4瓣、姜2片、葱白切段、猪肉或鸡蛋2个。 做法： ①锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香。②倒入剁椒和酱油翻炒，再倒入清水煮开。③把肉馅或蛋液倒进锅里，大火煮至沸腾，然后调成小火焖煮8分钟左右。④最后放点儿葱花和盐调味儿就可以了。
注意： 因为剁椒和酱油都是咸的，所以盐要少放哦~
3、烤鸡翅 用料： 鸡全翅四个、蒜一个、姜二片、生抽两汤勺、老抽一汤勺、料酒一汤勺、五香粉小半碗、白砂糖一小勺、辣椒面适量、芝麻适量。 做法： ①将生抽、老抽、料酒、白砂糖及五香粉混合在一起，做成腌料，分别涂抹在鸡翅上，腌制一晚（八小时以上）。②将腌制好的鸡翅放到烤箱里，230度烘烤二十分钟，取出翻面，刷上准备好的辣椒面、生抽、老抽，再放入烤箱，230度烘烤十分钟，即可。 如果不喜欢烤制的方法，也可以用油炸，效果一样不错。