聊城呱哒好吃吗？
作为外地人，第一次吃呱哒是在1983年暑假。我父亲在聊大任教，教生物系学生《基础会计》和《企业经济统计学》。那年的高考正好赶上小暑和大暑，天气炎热，食堂的饭菜不好吃，晚上上完课大多数同学都饿的前胸贴后背。
于是父亲从食堂出来带我们去学校北门对面、原聊城地区外贸局大院（现聊城宾馆）门口的一家小吃部里吃夜宵——呱哒。 那时候刚刚实行改革开放，人们的思想还比较守旧。父亲作为一个大学老师，领着几个刚毕业的学生去吃“小饭”，还是被很多人议论纷纷。不过对于饥饿的学生来说，一个六元钱的呱哒实在是再实惠不过了。
那个晚上的呱哒我们三个人都吃光了，觉得真是人间美味。后来回到北京，我再也没吃过那么好吃的呱哒。
前几天，我和妻子回去看父母，顺便去北边约两公里外的东昌府区公安局附近的一个早市上买早餐。路过一家小店，看见门头上写着“呱嗒”两个大字。进去之后看见卖煎饼的大姐正在给一位顾客摊煎饼，就问了问价格。大姐说三块钱一个，有鸡蛋和咸菜。我想起了小时候吃的那顿难忘的晚餐，就问有没有肥瘦相间的猪肉，大姐回答说有肉。我大喜过望，忙让妻子付钱（当时还没有开通银行卡支付功能）买了两个。
刚出小店，我就迫不及待地剥开保鲜膜吃了起来。味道果然很好！特别是那层饼皮，酥脆酥脆的，我觉得比德芙丝滑巧克力还要过瘾。
为了验证这顿饭吃得是不是正确的，我又乘出租车去了人民公园南门对面的小巷里买豆腐脑加油条。说实话，我从小就不爱吃甜食，所以对豆腐脑的味道不是很喜欢。不过，这次来鲁西小吃的目的就是为了品尝正宗的呱哒，所以就坚持着把一碗豆腐脑和小葱全喝了。
走出小巷的时候，我感慨万千。回想这么多年，在外面吃饭要么是大鱼大肉，要么是山珍海味，反而忘了最普通的食材也有最美的口味。其实，最好的美食可能就在我们身边，只是我们从未留意罢了。