番茄西兰花好吃吗？

敬一轩敬一轩最佳答案最佳答案

我一开始也认为这两个菜一起炒会很奇怪，但试过之后居然出乎意料的很好吃！ 首先把西兰花撕成小朵，用盐水浸泡10分钟左右；然后热锅，倒油，油热后放入切好的番茄块、葱姜蒜和豆瓣酱，中小火煸炒至出红油；接着倒入沥干水分的西兰花，快速翻炒5分钟后加入少量水淀粉勾芡，最后调入盐、鸡精和白糖翻炒均匀入味即可。 这样做出来的味道有点像打火锅的时候涮西兰花的那种感觉，软嫩爽脆，搭配番茄独特的酸甜气息，真的非常好吃又开胃~

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