干贝做什么汤好吃？
材料： 干贝50公克、香菇10朵、高丽菜250公克、香菜少许、蒜头4～5颗、高汤1500cc
调味料： 酱油1大匙、酒1大匙、糖1/2茶匙、胡椒粉适量 做法：
1.将干贝洗净加水浸泡，发涨后捞出，再用清水冲洗干净；香菇泡水发至完全膨胀；高丽菜切丝备用。
2.热油锅，爆香蒜头后放入香菇及一半的高汤煮滚 （约30分钟），加入干贝及剩下的高汤再煮开后转小火慢慢熬至汤汁浓稠，最后放入高丽菜丝拌炒至熟，调味出锅即可食用了！ Tips：
1.此道菜可以用鸡汤或排骨汤来熬，味道更加鲜甜。
2.干贝富含蛋白质和营养元素，具有滋阴补肾的功效；香菇则能补中益气，两者都适合作为秋冬滋补的食材。而高丽菜含有纤维素，能够清肠热、解肠胃毒。这道汤菜可以滋润脾胃，清热利尿，养颜抗衰，是冬令进补的首选佳肴。