如何煮好吃的早餐?
要有个锅啊! 毕竟,没锅怎么煮……所以建议先买一个锅。 其次,你要有食材对吧。 什么鸡蛋啊,面粉啊,牛奶啊,这些都要有。 最后,最重要的一点——会操作。 这个学一下就好了~ 我以前也不怎么会做,都是跟着食谱学。 我平时比较喜欢做面食,简单美味又营养。 最常见的就是面条和包子。就这两样就能给你做出无数个花样来。
【早餐面】
材料:挂面、青菜、豆芽、胡萝卜、香菇、黑木耳、鸡蛋。
做法:
1.蔬菜洗净,切丝或者切片备用。
2.打两个鸡蛋进去,搅匀。
3.锅中放油,放入切好的胡萝卜丝和香菇炒香,然后倒入鸡蛋液。
4.等鸡蛋液稍微凝固,加入清水或者是牛奶,水量没过食材即可。
5.水开后,下面条煮熟,然后撒入葱花或者香菜,加点儿食盐调味就可以啦~是不是很简单~
【花式馒头】
材料:面粉、酵母粉。
做法:酵母粉倒入温水中溶解,拌入面粉中,用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵(夏天很方便,温度高,很容易发)。
等到面团发到原来的两倍大就可以了,也可以按压面团判断,按下去有个窝,松手后马上反弹回来。
发好后,把面团搓成长条,用刀切成小段。切的时候,为了好挤,可以稍微压扁一点。
蒸锅里加水,烧开,然后把切好的馒头放入锅中,大火蒸熟就可以了。
你可以做成甜口的,也可以做成咸口的,根据自己喜好决定。我有时候会做甜的,在上面扎一些小孔,然后涂蛋液,撒面包糠,下锅炸一炸,脆脆的,很好吃。 除了馒头之外,还可以做煎饼、饺子、馄饨等等。只要你会和面,就会做很多不同的美食。