电饭煲怎么快速煮粥的方法?

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在我们生活中,电饭煲已经是我们每一个家庭中都必备的炊具之一了,很多人也喜欢在晚上的时候用电饭煲煮粥喝,但是晚上喝粥有很多注意事项,下面小编就为大家详细的介绍一下吧。

煮粥的时候需要注意哪些事项

新买的电饭煲必须先清洗一遍,使用之前必须认真清洗。电饭煲内部擦拭干净后,先用湿润的柔软的抹布擦抹一层食用油,起到防锈、防脏的作用。

每次使用之前,都应该认真清洗,并检查发热盘有无脏物。发热盘上的灰尘,要用软布轻轻擦拭,切不可用水冲洗。若是电饭煲内锅黏上了不易清洗的食物,可在加热完毕后,用柔软的抹布擦拭。

如果内锅变形或使用不当造成密封不好,水分不易进入,蒸气不易上升,也不易煮烂食物。如果遇到这种现象,需用塑料或胶制容器倒出一半粳米,再继续煮粥。另外,可用筷子疏通一下食器内部的通气孔,防止过热食物吸入内锅中造成堵塞。

使用完电饭煲以后要及时断电,最好是等到电饭煲自然冷却以后再拔下插头,保存时要注意避免让小孩玩耍。

电饭煲怎么快速煮粥

可以先把水倒入电饭煲中,煮沸后放入猪油,再次煮沸后关火,盖上盖焖30分钟左右,如果想粥更烂些,可以多做些工夫,继续熬煮。因为熬粥不能太厚重,肉片难熟且较难消化;太薄又不够味,所以不能太厚也不可太烂。如果在锅中加入些黄豆、花生、骨之类的久煮会增加香味,如果搭配青菜同煮,口味则会更佳。

熬好的粥取出搅拌一下再焖半个小时,然后加入适量食盐就可以服用了。当然如果喜欢甜味或姜醋等人完全可以按照自己的方子去做,我只是按照一般常理去做。

用压力锅的话,时间会少一点,大概半个小时。熬粥的话最好用砂锅,最好是那种内壁有微小气孔的砂锅。因为砂锅的透气性好,在熬粥的过程中,汤汁会经过砂锅壁的高温浓缩,而砂锅里残留的气体会通过气孔蒸发掉。这既起到静置作用,又起到了浓缩汤汁的作用。

注意:不要每次吃完都用钢丝球刷洗电饭煲的内部,如果内部刷洗过于频繁会受损的内胆,影响电饭锅的使用寿命。

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