当归羊肉有什么功效？
提起羊肉，我们第一会想到的就是冬季，冬季寒冷，吃羊肉，涮火锅是一个不错的选择，尤其是到了南方，羊肉是绝对不可以缺少的一道美味佳肴，但是在生活当中，有很多人不知道当归羊肉有什么功效？今天，就让我们一起来看一看吧。
性味归经
性温，味甘、辛。归肝、心了、脾经。
滋补壮阳
可用于肾阳不足，畏寒肢冷，腰膝冷痛。
暖中补虚
可用于脾胃虚寒，胃寒呕吐，腹中冷痛。
养血
可用于血虚萎黄，心悸闷。
润肠通便
可用于血虚津亏，肠燥便秘。
小编温馨提示：除了一些我们所了解的，当归羊肉什么功效之外，我们还应该知道，吃羊肉的时候一定要讲究方法，俗话说的好，吃不同的食物就得不同的方法，这真的是至理名言，今天小编就要告诉你，怎样吃羊肉才会更加的健康，更加的有营养。
1、吃羊肉前先喝生姜汤
吃羊肉，喝姜汤，洗净切块，放入花椒及姜（去皮），烧至出羊肉的香味，捞出。
2、焯水
烧热姜汤（温），放入羊肉，炒至肉皮发胀，取出放置一旁。在烫过的羊肉水中加苏打粉，搓去膻味，另换清水漂净。
3、翻炒
姜葱炒味道更香。先将油放镬中烧热，放入姜及羊肉爆炒。加上适量料酒及柱侯酱。先倒入已经煮好的汤，再将炒过的羊肉放入锅中炖煮。吃的时候，可撒些葱花提香。