分享一道非常清爽脆嫩，又很好喝的黄瓜做法。 【凉拌黄瓜鸡蛋】 食材清单：黄瓜1根、鸡蛋3个、花生适量（也可以不放）、生抽3勺、香醋2勺、白糖2勺、盐适量、熟芝麻适量、葱花适量制作步骤： 第一步、首先把花生米用清水浸泡半小时，这样更容易煮熟 第二步、锅中倒油，下鸡蛋液翻炒成块后盛出备用 第三步、
食材清单 鸡蛋2个、上海青2颗、番茄1个、胡萝卜半根、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、盐4g、植物油适量、水300ml 烹饪步骤 步骤1 准备好食材，番茄切小块，胡萝卜去皮切小块。
做酸菜鱼的时候用了一个叫“链鱼头”的鱼头，这个链鱼头是什么鱼呢？ 网上搜了一下，说是石斑鱼的鱼头，但是又跟石头似的，这口感也太硬了，没吃到呢就卡住了喉咙。 于是我又换了一种做法。 用酸菜和辣椒做出了一条麻辣味的鱼头，但是总感觉少了点什么味道。然后我想起了小时候妈妈做鱼头汤的味道，对！
这个我最有经验了，以前做西餐的时候，炸肉沙拉是最常用的菜式之一。 先说用料吧 鸡蛋4个、牛奶100g、白糖50g（可不加）、沙拉酱200g、白醋5g、盐1勺（可选）做法 把鸡蛋打入盆里，加入白砂糖，用勺子搅打均匀 加入牛奶和沙拉酱混合均匀，再加一点白醋调味道 最后加盐调和一下即可 小火加热，
2、肉馅的肥瘦比例3比7最好，这样包子皮不会太厚，也不会很难消化； 4、和面团的时候，一定要揉到表面光滑，有一定延展性。
最近终于吃到新鲜采摘的有机黄花啦，开心心 先说下做法哈，简单易操作~1、清洗。（很重要！） 冷水泡30分钟以上，注意多换几次水，因为外面有一层膜，不容易洗干净。这里可以加点面粉或者淀粉，效果更好。2、焯水。（去苦味） 开水下锅，煮开后再煮5分钟左右就可以了。3、炒制。
说起羊肉，那可是我最爱的肉类之一了！ 记得小时候夏天晚饭时间，经常和小伙伴们在广场上疯玩，天色暗下来之后，肚子也饿了，就各自回家。到家以后，家里的大人们正在端着碗喝羊肉汤呢。
“北有沈阳炒酸奶，南有郴州腌芒果” 这句话在郴州本地美食圈流传已久。用糖和醋腌制好的芒果吃起来酸辣清爽，脆爽怡人，特别开胃，是夏天里最火的凉拌菜品之一！我每次逛菜市场都忍不住买两斤。 我老家属于亚热带季风气候，很适宜芒果的生长。
我是用油炸制肉段的，先用刀把里脊肉表面的筋膜和油脂刮干净，然后切成均匀的肉块儿。我比较喜欢吃带点肥肉的，所以没有刻意切得很瘦。 用厨房纸巾吸干表面水分。（不吸也没事，最后炸的时候也会脱水） 加入两个鸡蛋、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒抓匀，使每一块儿肉都浸泡在酱汁里。