作为一个地地道道的温州人，对这桃酥王也是情有独钟！ 刚开始接触这个桃酥王是小学初中那会，家里附近有个小卖部，小卖部里经常播放着《外婆的澎湖湾》这首歌，每次听到都想起童年时和外婆在澎湖湾玩沙踏浪的时候。
选鸡很重要 做烤鸡一定要选择土鸡或者肉鸡（就是市面上可以买到生鸡肉的那种鸡肉）。千万不要选择速生鸡和草鸡。因为这两种鸡属于“肉用型”，肉质非常紧，非常老，很难炖烂，也不适合炒着吃。唯一可能用得上的部位是鸡腿和鸡翅，但是做起来也比较麻烦。
280赞了，谢谢大家！再更个新做法~ 以前用青蒜炒腊肉的时候，总是把青蒜切成段。有一次，不知怎么就突然把整棵的青蒜都剥了下来，洗净甩干水分，准备下锅。 我一直以为这是很蠢的做法，直到我做了这道蒜香排骨。
1、把豆角洗净，去掉两头及筋，掰成两段；胡萝卜去皮切成菱形片待用 2、烧锅开水，先把豆角放进去焯一下，然后捞起来沥干水。
1、准备一块五花肉，把肉表面的毛清理干净 2、冷水下锅，放入葱结和姜片，大火煮开 3、煮出血沫后，捞出冲洗干净沥干水分备用 4、准备八角、桂皮、香叶、干辣椒用纱布或者一次性调料袋包裹起来 5、锅中不放油，小火干煸食材，直到香料的味道溢出 6、倒入五花肉继续煸炒出香味（这一步可以加入少量白酒助燃） 7、
1.姜撞奶 食材：老姜、酸奶或者纯牛奶 做法步骤： ① 老姜去皮洗净，用榨汁机榨成姜汁； ② 滤渣后姜汁倒入碗中，加入酸奶或纯牛奶，搅拌均匀； ③ 盖上盖子，留出小缝隙（注意不要盖紧了哦），放在蒸锅上大火蒸熟即可。