豆芽汤 【菜系】川菜 〖原料〗黄豆芽500克，猪里脊肉200克，冬菜30克，酱油10克，精盐4克，猪油25克，味精、葱花各少许。【制作过程】 (1)将黄豆芽拣去杂质，洗净；猪里脊肉洗净，切成细丝，用酱油拌匀；冬菜洗净，切成段。
没吃过海兔，不过做了一道鲜虾鸡蛋卷，跟这个做法有点像 准备一条新鲜大虾（剥去皮、去虾线）四只鸡蛋，葱、姜少许。 把虾剁成泥状，葱姜切成末，放在一起，加一点胡椒粉，一个蛋清，搅拌均匀 有条件可以打成虾胶，上劲后会更鲜嫩。
阳澄湖大闸蟹，又名金勾蟹。属于凉性食物，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，对身体有很好的滋补作用。 除了大闸蟹之外，其实阳澄湖还盛产其他蟹类，比如青蟹（清水蟹）、梭子蟹等等，味道都是不错的。 我最喜欢的是把螃蟹清洗干净之后，直接把螃蟹放到蒸笼里蒸熟，蘸着配好的汁吃。
肘子的做法很多，比较著名的有卤煮肘子、糖醋里脊、东坡肘子等，我比较喜欢的是卤煮肘子和东坡肘子。 做卤煮肘子时最好用猪的后腿肉（前腿肉太瘦），把皮刮干净后焯水，这样处理过的猪皮口感好且不油腻。 锅里加少许油，烧热后加入两勺白糖，小火熬化，变成棕黄色时把肘子放进去均匀上色。
狗的身上只有两个地方不太适合吃，一个是屁股（坐得脏），另一个是鼻子（闻起来臭）。 其他的都挺好，尤其是腿上的肌肉(大腿，小腿)，特别扎实！我比较喜欢炖着吃，加八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炖，越炖越入味儿~ 如果不喜欢这些香料的味道，可以用白卤水来卤，也很不错。
之前在大连，去了当地一家特别火的比萨店——海鲜大狂欢 环境就是很普通的小馆子，服务员也是像东北人一样热情似火（不是贬义） 我们三个人，点了一个九寸披萨和一个意面，还有两个鸡翅 一个披萨两份饭，总共花了一百多一点钱，价格在大连市内来说，确实不算贵！ 重点来啦！！！这个披萨的味道真的很好！！非常好吃！！
原料： 猪大肠250克，蒜1头，葱适量，生姜3片，料酒、酱油各少许 做法： 1.将猪肠洗净，切段；将蒜去皮，洗净；将葱、姜洗净，分别切成段和片备用。 2.锅内放油烧至七成热时，放入葱段、姜片煸香，下入猪肠煸炒出香味，加入料酒、盐、酱油翻炒至猪肠熟烂即可。
我做的凉拌米粉，是广西柳州风味。在广西外地人也可以吃到地道的柳州螺蛳粉，但是想要吃到最正宗的还要去柳州。 很多朋友都说我的做法简单，其实最不简单的就是买材料那一步！要想做好吃，材料很重要！1、米粉。我用的米粉是柳州的螺蛳粉米粉，网上可以买得到。自己家里可以做酸辣粉的米粉。
作为一个在海南生活了四年，吃过无数炒酸奶的本地人，可以负责任地告诉你，没有一家炒酸奶的味道能和我记忆里那个味道相比！我吃过的所有炒酸奶里，最好吃的要数王记酸奶（已倒闭） ，不过现在在海口还能吃到差不多同样的口味。 先给大家看看这家店的门面（图2），就是一间普通的平房，看上去一点都不高大上。
首先声明，答主是山鱼爱好者不是专业人士！ 所给出的答案仅供参考！ 如果觉得有用请不吝点赞！ 做山鱼的工具很简单，一个电压力锅就够了（其他可能还需要菜刀、砧板、汤勺等）。 做法也很简单，把山鱼肉用刀剁成小块，放点葱姜辣椒八角桂皮花椒粒一起剁，直到剁出姜葱的香味为止（这一步也可以让厨师帮忙剁好）。