风排骨风到没皮、干爽就成，大概要5到7天。风排骨制作保存方法：1、用刀背敲打排骨直至骨头内肉松散，或者用肉锤敲散、拍松。2、在排骨上均匀地抹上盐，撒少许的白糖、胡椒粉和白酒，再把蒜蓉和生姜蓉涂抹在排骨上，再把洋葱丝和排骨搅匀，用保鲜膜包好，再压上重物压紧，放进冰箱里腌渍3小时以上。
去年10月份，我跟我妈一起去山东威海游玩的时候，在菜市场发现了一块肥瘦相间的五花肉，感觉挺新鲜的，但是当时不知道这块肉已经放了多长时间了（后来回去看了生产日期是5个月前的）。
1、酸奶 吃完樱桃之后，来一杯酸奶也是不错的选择。由于膳食纤维的作用，肠胃道需要较长时间来进行蠕动，这样就有充足的时间进行消化和吸收。而饭后喝杯酸奶不仅可以帮助胃肠道消化食物，还有益于保持身材。2、牛奶 吃完樱桃后喝一杯温牛奶也是一个不错的选择。
脱骨鸡爪、姜片、蒜瓣、小米辣和长红辣椒适量、料酒、生抽、米醋、花生米、香油、小香葱。1、鸡爪择洗干净。2、冷水下锅，加入适量的姜片，料酒大火烧开后转小火煮5分钟左右，关火焖10分钟。3、用冰块和凉水冰镇鸡爪半小时。4、蒜瓣去皮，切碎末；小米辣和长红辣椒清洗干净，切小段备用。
把猪肉清洗干净，切成薄片，放盐、生抽、老抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟以上 腌制的时间来处理葱姜蒜和辣椒 在锅里倒入适量的油，放入八角和桂皮用小火炒香 放入葱姜蒜和洋葱爆香 然后放入豆瓣酱和火锅底料一起炒出红油 往锅中倒入清水或高汤，水煮开后放食盐调味 我喜欢喝汤汁多的所以多加了一点水 煮20分钟左右，