吃猪蹄之前，先给大家打一剂预防针——猪蹄中含有大量的脂肪和胆固醇，如果摄入过多，可能导致血液中胆固醇含量升高，进而引发一系列疾病，所以吃猪蹄要适可而止。 接下来进入正题，猪蹄该如何做才好吃呢？ 要想把猪蹄做得好吃，就要在选材和制作上下功夫。
用微波炉做美食，我可能比较在行！ 我是微蒸烤一体机的使用者，做过最复杂的菜肴，也做过最简单的佳肴。 用微波炉可以做非常多的菜肴，只要你掌握它的属性，并充分发挥其作用。
1、补充蛋白质 鱼肉的蛋白质含量非常的高，而鱼干则是把水分蒸发了，因此含有人体所需要的大部分蛋白质，对于需要补充蛋白质的患者来说，是可以多吃点的，比如说处于生长发育期的儿童和青少年，还有因为受伤或手术后需要补充蛋白的病人等都可以适当的多摄取点鱼干。
艾草的营养价值 1，抗氧化作用 2，抗炎、杀菌抗病毒作用 3，补血活血、祛湿寒的作用 4，镇静、抗过敏作用（对于皮肤瘙痒有很好的止痒功效） 5，抗菌及抑菌作用 对皮肤真菌和结核杆菌有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、流感病毒等有杀灭或抑制效果。《本草纲目》记载艾叶能“灸百病”，可“止痛安胎”。
食材准备： 猪脆骨、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、葱花 制作方法： 1.猪肉用清水浸泡出血水，多换几次清水，直至水清为止。（这一步很重要，可以去除肉腥味）2.把猪肉切成薄片，加入食盐、生抽、淀粉抓均匀，腌制15分钟左右入味。
清炒双菇 食材准备：平菇适量、香菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱、蒜、生抽、鸡精、白糖、食盐、食用油步骤一：首先把买回来的平菇和香菇清洗干净，然后撕成小朵备用。步骤二：把洗净的胡萝卜切薄片；黄瓜切丁；大蒜切片，葱花切丝。这样主要原料就准备好了，下面就开始烹饪吧！