原料：马齿苋500g、面粉300g 调料：盐6g，味精2g，白糖10g，生抽10ml，香油适量（其实应该算配料，不过我买的那袋没标） 做法步骤： 1.把马齿苋洗净切成段儿备用； 2.把切好的马齿苋放入碗里，加入少许食盐拌匀后腌制10分钟左右，
这个我最有发言权了，因为我是南方人，很喜欢吃南瓜饼，几乎每周都要买一次，做一次可以吃好多天呢！ 南瓜饼的做法很简单，把去皮去籽的南瓜切成薄片，放入蒸锅中蒸熟（大概20分钟左右） 用勺子压成泥状（也可以打成汁然后倒进去50g面粉和60g糯米粉拌匀揉匀） 然后把它们做成饼状下油锅炸熟就可以了。
吃过好多家做的奥尔良鸡翅，个人觉得最好吃的还是妈妈做的～ 妈妈做的方法比较简单，就是腌制+烤制。1、挑选新鲜的鸡翅中，洗干净后用刀在表面划几刀方便入味（我买的鸡翅中比较大个，所以看起来划的口子比较多）2、腌渍，这是最关键的一步。妈妈是用砂锅来腌渍的，大概需要40分钟到1个小时吧，我是放了一晚上没看。
准备食材： 普通面粉500g、奶粉25g、鸡蛋1个、酸奶300ml、酵母6g、黄油25g； 工具： 蒸锅（电饭煲），搅拌器，烤箱。
新疆炒拉条1.原料：手工拉条、牛里脊肉，洋葱，青椒，西红柿； 2.辅料：姜，蒜，花椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，盐，糖适量； 3.做法步骤： （1）牛肉洗净切小丁，加适量生抽，老抽，料酒拌匀腌制备用; （2）洋葱切丝，青椒切块，西红柿切块； （3）炒锅放油烧热，下花椒粒煸香后再捞出不用，
鸡皮脆，肉嫩，味道香！ 准备食材：三黄鸡全鸡腿两个（用鸡翅也可以）、青椒、小米椒、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、料酒。做法步骤如下： 1.鸡肉剁成小块，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、一勺豆瓣酱、一小把花椒粉、一把辣椒粉、适量盐、一大把淀粉，搅拌均匀后腌制两小时以上。
以前一直不知道年糕这么难吃，直到有一次去恭城逛，在街角见到一家卖年糕的店，好奇这是什么好吃的，就跟着同学进去了…… 刚入口的时候味道还真不错，软软的，带一点点香甜，但吃到后面越嚼越难吃啊！这玩意儿怎么还有嚼劲？！跟嚼橡胶一样！
准备材料 新鲜珍珠马蹄（也叫糯米藕）、葱、干红辣椒、大蒜。喜欢辣的可以准备小米椒和泡辣椒。我是不怎么吃辣的，所以只放了两个干红辣椒。 调料 盐、白糖、生抽、香醋做法步骤 1.将藕去皮，清洗干净后切成薄片，放在清水中浸泡备用；香葱洗净切段，蒜切末，干辣椒剪成小段待用。
我小时候特别讨厌吃苦瓜，觉得它又苦又难吃，自从学了做菜之后，发现其实用清淡的食材和做法是可以把苦瓜做成人人爱吃的菜的！