1. 味道好，有淡淡的香味(这主要来自于它使用的材料——荞麦壳的味道)和嚼劲；2. 能安眠，晚上在枕头上躺下，会很快产生睡意，并且睡得安稳、深沉 (这是由于荞麦皮含有某种镇静催眠药物成分，可能直接通过头皮进入大脑，起到类似麻醉的作用，从而让你失去疼痛的感觉，达到减轻痛楚的效果 )；3. 实用方便，
第一次知道香猪是在《野狼Disco》里，“老表你想吃炖肉，我们这就去砍头”，后来百度了一下，原来这是指香猪（垂耳猪），又名“泥猪”“野猪”“飞廉猪”等。 以前在云南出差的时候吃过一次，那时以为就是普通的肥猪，吃起来也很一般。后来在东北又吃过一次，才知道这是香猪。
推荐三家店1、喜粤 喜粤是老字号粤菜馆，但让人意想不到的是，他家的酒酿也很好喝！在菜单的最后一页，叫糯米酒。
食材： 鸡蛋4个、洋葱半个、生抽15ml、白糖3g、香醋15ml、胡椒粉2g、葱花适量 做法： 1.首先我们来做这道鸡蛋炒洋葱的蘸料，取一个小碗，依次加入生抽、香醋和白糖，搅拌均匀后，我们把刚才炸好的花生米倒进去，用筷子搅拌一下就可以了； 2.接下来我们来处理剩下的食材，把洋葱剥掉外皮，切成薄片，
1、准备食材。2、把胡萝卜切丝，西兰花掰成小块，姜蒜切末。3、锅中烧开水，放入胡萝卜和西兰花焯一下，捞出控干待用。4、锅中热油，放入姜蒜末爆香，接着放胡萝卜煸炒。 （我买的胡萝卜比较大，一根都没法切成细丝，只好用料理机打成泥再挤出来。）5、倒入适量生抽，再放入西兰花，大火快炒，加入适量盐调味即可。
作为一个客家人，我比较喜欢用萝卜干、虾米和肉来做馅料。 具体步骤是这样子的：先把浸泡过的糯米滤干水分，然后拌入适量食盐，放在碟子里蒸熟备用；接下来炒制馅料，这个环节最重要，要控制好火候和时间，把准备好的萝卜干和虾米用油炸香之后，加入切好的肉末一起翻炒，最后根据味道添加适量的盐调味即可。
如果只考虑营养方面，那最好吃的做法其实是：买一块牛腩（牛胸部的肉）或者牛腱子，切成大块，用冷水浸出血水，然后加入配料和清水一起炖4个小时左右。 这样能最大程度保留牛肉中的营养成分——水分含量多，各种营养素也不容易流失。 但这样的话，牛肉会特别软烂，没嚼劲。
其实这个要看你个人口味，比如我喜欢吃鲈鱼，我清蒸的时候一般放姜丝、葱白、少许油盐，蒸8分钟左右就好了；但是吃鲈鱼有点怕刺的我妹妹她就比较喜欢蒸鲈鱼的时候把鲈鱼的骨剔出来再蒸（其实我是不会剔的） 然后她还会在蒸好的鲈鱼表面撒一些剁椒和小米椒，然后再蒸1-2分钟就好了~味道不错哦！
昨天买的嫩南瓜，今天蒸熟尝尝味道怎么样！ 先上图 这南瓜看起来就很好吃吧~ 很嫩很甜 但是你们知道怎么挑选老南瓜和嫩南瓜嘛？ 老南瓜的表皮是深黄色的，而且有黑色斑纹（像巧克力一样），比较粗糙；而嫩南瓜的外皮是橙黄色，表面有光泽，看起来就很光滑，而且黑色斑纹也比较淡。
【萝卜炖排骨】食材： 排骨、白萝卜、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒。做法步骤： 1. 葱姜切段，排骨冲洗干净后放冷水锅中，加入葱段姜片，料酒焯水，水开后撇去浮沫，捞出排骨备用。2. 锅内重新加水，放入焯水的排骨和白萝卜一同炖煮，加入适量老抽和生抽调味，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右至排骨软烂。