我喜欢吃甜的，所以我喜欢把豆腐脑舀到碗里之后放上白糖或者红糖，再浇上点糖汁(用酱油、淀粉勾兑的)。 做豆腐脑需要两种材料：豆浆和凝固剂。1.豆浆的做法比较简单，家里都有豆浆机嘛！黄豆泡一宿之后放到豆浆机里打就可以了；如果不想买豆浆机的话，也可以用石磨(超市里有卖的)。2.关于用什么凝固剂呢？
昨天逛了西安的回民街和北广济街，以及周围的小巷，对这个问题还是有资格回答的。 首先给出结论，就烧饼夹肉来说，最好的是贾三灌汤包（北广济街店），第二好吃的是刘信肉饼（庙后街店），第三好吃的是老童家(北广济街)，第四好吃的是金康泰（北广济街店） 金康泰的饼酥脆爽口，薄如纸，但是很耐嚼，越嚼越香，
没听过加蚝油的，我们这是加生抽和老抽（深色酱油）。 加点白酒去腥提香。 我觉得放点白糖会更好吃，当然这个看个人口味。 但是我觉得最好吃的做法是，整只鸡用啤酒卤制法来炖，那才叫一个香啊！ 三杯鸡这道菜也是这么来的。 用啤酒代替清水来做鸡汤，那味道才称得上醇厚回甘。
要说海参怎么做才好吃，那么做法可太多了！ 作为山东人，最喜欢吃的还是胶东海鲜锅，里面放上大虾、螃蟹、扇贝肉等等，最后把泡好的海参放进去煮熟，一碗热腾腾的海鲜汤就出来啦~鲜！爽！嫩！海的味道尽在这碗汤里。如果不喜欢太油的饭菜，可以做凉拌海参。
作为一个在沿海城市长大的孩子，对鱼干的兴趣源于家里有一袋老爸从泉州带回的紫菜。 打开袋子就闻到扑鼻而来的香味，拿出一片放在口中，鲜香酥脆，令人回味无穷~ 于是我就请教我爸这是什么东西做的。“爸，这个是海苔吗？” “不是！” “那这到底是什么呀！怎么这么好吃！” “你去问你妈！她知道的比爸爸多！
老菜脯就是萝卜干的俗称，以潮汕地区所产最佳。将白萝卜切去头尾，用刀刨成丝状，曝晒数天，再入缸腌制，拌上食盐、米粉（糯米粉），使其入味，然后取出晒至全干而成。味道带微甜，风味独特。
首先，明确一点，发酵面食里添加的“小苏打”或者“碱水”，学名是氢氧化钠和碳酸钠（俗称纯碱），而不是大家误以为的食用碱（NaCO3），二者本质上是不一样的。
首先，用什么样的锅来蒸蛋，我觉得很重要！ 推荐用砂煲来蒸蛋吃！ 为什么呢？ 因为砂锅的保温效果很好，在火候的控制上又比电饭煲要更灵活，可以根据食材的不同而定。 而且用砂锅炖出来的汤品和菜肴都会带有淡淡的砂土香味，非常独特。
板粟就是栗子，属坚果类，含丰富淀粉，少量蛋白质、脂肪，钙、磷、铁等多种微量元素及维生素B1、B2、C等营养成分。中医认为其有补肾健胃之功效。 那么怎么做才能让这美味的栗子更美味呢！