炒田鸡，我的天！我真的太喜欢这道菜了。 炒田鸡是一道经典的路边小吃，一般在小酒馆或者大排档里都能见到它的身影。
作为一个在四川生活过5年的人，可以说对咸菜还是比较有研究的（毕竟到了哪儿都会吃泡菜），以下就让我推荐几种适合冬天吃的咸菜做法吧！ 【萝卜干】 我最喜欢吃的一种咸菜，把萝卜切成粗条晒干之后就可以吃了，脆脆的一颗很下饭，平时做菜的时候也可以放一点提味。 可以跟排骨一起炖汤，也可以跟五花肉一起卤着吃。
1、首先，挑选大小均匀、表皮光滑的鲜蒜。（不要皮已经很干了的那种） 用清水浸泡十分钟。（这样做是为了容易去掉外皮） 把浸泡过的蒜捞出沥干水分放入碗中备用。2、找一个碗，放入半汤匙的米醋或陈醋，一汤匙生抽，少许白糖提鲜（喜欢吃辣的也可以放少许辣椒红油），调成汁。
干香菇好吃 还是鲜香菇好吃 这个没有标准答案 因为每个人的口感不同 对味道的敏感度也不一样 所以我觉得好的不一定适合你 建议你自己去尝试一下 想试试的话 我这里有个简单的方法 准备一碗清水 一碗面粉 一个鸡蛋 用面粉和鸡蛋清调成糊状 均匀涂抹
作为川菜，水煮鱼当然要用四川的鱼来做才正宗了，用外地鱼做的水煮鱼都叫“开水白菜”。 那用什么鱼做水煮鱼才是正宗呢？ 其实，在宋代就已经有水煮鱼的制作方法了，当时的人用水煮法来处理鱼，只是做法与现在大相径庭。南宋林洪著《山家清供》中有道名为“开水鱼”的菜，其做法是： 取水煮熟鱼，食之。亦可为羹。
2017年8月29日，我第一次钓到皇带鱼。 地点是深圳大亚湾海域，一个私人承包的鱼塘（其实应该叫网箱养殖场）。我是跟团去的，当时是自由行，去完香港回来想去周边的海边玩玩。到了之后发现这个鱼塘的设施挺齐全的，有快艇、海钓船和垂钓台，而且还可以在海上烧烤。于是就在他们那里租了一条小快艇出海了。
我是特别爱吃肉的，我做的五花肉真的超级好吃！ 首先准备食材： 五花肉、冰糖、生抽、老抽、白酒、大葱、生姜。 做法步骤：1、把切好的五花肉放进锅里，加入姜片和葱段，再倒上适量白酒去腥提香。然后盖上盖子，大火煮开，直到有浮沫出来，用勺子撇干净。
腰花是猪身上很重要的一个部分，它味道鲜美，含有丰富的营养，深受人们的喜爱！ 要说腰花炒什么好吃，那可太多了！我做过爆炒腰花、凉拌腰花、酥炸腰花、酱爆腰花等等，最好吃的还要数这款香辣腰花，下面我将做法分享给大家。