食材准备： 虾仁500g、黄瓜1根、丝瓜2根、鸡蛋1个、姜3片、葱3段 辅料：植物油、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉制作过程：1. 虾去壳，留尾部的壳不用去掉，清洗干净后吸干水分。加入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟。 2. 黄瓜和丝瓜去皮切成薄片，葱姜切片。
我是很爱吃鱼籽的一个人，所以也做过不少鱼籽相关的美食。 之前做过鱼籽丸子、鱼籽烧麦、鱼籽泡面等等，每次做这些的时候都觉得非常开心，毕竟是自己喜欢的食物嘛！ 所以这次就做一道鱼籽炒蛋吧！ 这个做法其实非常简单，下面就分享具体的步骤给大家。
鸡蛋和瘦肉都是含有很高营养的食物，对肝脏、心脏等器官都有很好的保护作用，并且可以增强免疫力，促进发育，延缓衰老，因此建议平时适量吃些鸡蛋和瘦肉。 很多人不喜欢吃瘦肉是因为觉得吃起来很柴，那么怎么处理可以让瘦肉口感变得更好呢？
【凉拌】 食材：西芹、腐竹，胡萝卜 调料：油、盐、味精、胡椒粉、白糖、香油 做法： 1.西芹去叶洗净切段；胡萝卜去皮洗净切丝；干腐竹泡水涨发后切成段。 2.锅置火上，加入植物油烧至四成热时，放入胡萝卜丝煸炒至熟软，烹入酱油，撒上胡椒粉，倒入适量清水，调入食盐和味精烧开，出锅装入碗中备用。
1、口味蛇 去湖南不吃口味蛇就像去了成都没吃火锅一样，可以说口味蛇绝对是你来湖南必吃的招牌菜之一了。很多人看到“口味”两个字就不自觉地咽口水了，可见这道菜的魅力有多大。
我吃过很多品牌的咸金桔，个人最爱的还是万正咸金桔。 这个品牌是湛江本地的，它家的味道是最正宗的，酸度和甜度都恰到好处！ 而且颗粒比较饱满，一口咬下去，酸甜的味道在唇齿间散开，清新又自然~万正咸金桔除了直接吃之外，用来泡茶喝也是一绝。 用沸水冲泡之后，金桔的颜色变成了深黄色，闻起来有清甜的果香扑鼻而来。
作为一个四川人，我特别爱吃辣，也做过很多辣的菜，但是让我爱上吃辣的美食，还要属这道下饭菜——虎皮辣椒圈！ 用青椒、小米椒配着二荆条剁碎的辣椒面，浇上一勺烧得滚烫的热油，再加入酱油、醋和白糖，拌在米饭里，一口下去，香辣酸甜的滋味弥漫在唇齿之间。
南方野生鲫鱼的吃法是煮汤，清粥的时候放几条进去熬出香味来。 偶尔也用来红烧或者油炸；但是我觉得最原味最好吃的做法还是酱焖或者酱蒸。大概是因为南方的气候适合鱼类生长，所以那里的鱼味道比较鲜嫩。我最喜欢的是长江边的鮰鱼（鱼腹部的肉特别肥美）和乌鳢（俗称黑鱼、生鱼），还有少量的鲤鱼和草鱼，味道都非常不错。
炖三叉鱼，我推荐做炖豆腐，鱼肉不用刮，直接剁成小块儿，加点葱、姜、蒜一起下锅煎一下，撒点盐，煎到鱼皮微卷就可以倒了，倒出多余的油，只留一点底油就行。 豆腐切块，锅烧热，放适量的油，油热后放入葱姜爆香，然后下豆腐，尽量把豆腐块铺均匀了，不要去搅动它，让豆腐自然地沉下去，这样豆腐才不会碎掉。