1.头牌——生抽王 广州酿造厂，也就是现在加加食品集团股份有限公司的前身，在八十年代到九十年代，绝对称得上是实力和名气兼并的头部品牌。当年能进这个厂的毕业生都是要抢的！因为待遇太高啦~ 它家的生抽味道特别浓郁醇厚，炒青菜放一点提香太适合了！
1.准备食材，馓子是买好哒~ 准备好黄瓜、苦菊花（用盐水浸泡十分钟然后冲洗干净哦）。2.把黄瓜用刀背轻轻拍散（这样更容易入味呢！）。3.把处理好的黄瓜放入一个容器内，加入香菜段、蒜泥和盐搅匀待用。
榴莲炖鸡 原料：榴莲300克，母鸡1只（约750克）。 调料：生姜2~3片，八角2个，桂皮1块，料酒、食盐适量。 制作：1.榴莲去壳取肉，切成块状；光鸡洗净、砍件。然后把所有材料放入汤煲内，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
准备食材 新鲜嫩蚕豆 500g、小香葱3棵、大蒜1头、白糖1汤匙（15g）、生抽2汤匙（30ml）、老抽半汤匙（7.5ml）、盐适量 第一步：清洗并准备好原料 第二步：把葱白和大蒜切成碎末 第三步：锅中放油，烧热后加入葱白和蒜末爆香 第四步：倒入洗净的蚕豆，小火煸炒至表皮皱缩 第五步：加入水、
肘子是猪的前腿，其前肢在猪出生之前就形成了。所以猪蹄中的肌腱、韧带等较硬组织基本已老化，而且经过长时间的腌制，很容易炖酥软，吃起来口感也不错，非常适合卤制或者红烧食用；如果不喜欢吃蹄筋类的食物，也可以把猪蹄剁成块后，加葱、姜和料酒焯水煮熟再炒食。 猪肘子的食用方法很多，可烧、可炖，也可蒸食。
“香啊，酥啊，嫩啊！” 这么说吧，我第一次吃炸鸡（美式炸鸡）的时候就是被这几个字迷倒的——那香味儿、那酥皮儿、那鸡肉嫩得都掐得出水的劲儿…… 我从小就不爱吃鸡，总觉得味太淡，肉很柴，所以这玩意儿一直不咋地。
作为一个北方人，我对汤面的要求就是“不干不湿”（不要问我为什么是“不干不湿”不是“一干一湿”；难道这不是描述面条的终极奥义么）。如果太干了就加些汤，如果是湿的就不加汤了直接吃。 所以，这个问题等于在问，韭菜鸡蛋馅，放多了韭菜，少放了鸡蛋，这饺子好吃不？ 我的答案很简单，不放韭菜肯定更好吃。
我是用高压锅做的 把鸭子洗净砍成块，晾干（我是在太阳底下晒了一下午），然后锅中烧油，放入生姜片和葱白段爆香，再放入鸭肉翻炒，加入绍兴黄酒和生抽，糖，八角，桂皮，香叶，接着倒入开水（一定要一次性加足水量）盖上盖子大火煮开，转小火煮一个半小时左右，期间可以翻一下锅底以免糊底哦～ 一个小时后开盖加入盐调味，
这个得从面说起，我们平时吃的面条，市面上卖的和家里自制的都有。 自制的手工面有很多种，比如：擀的、压的、揪的、切……制作方法不同，出来的效果也不一样。市面上卖的面条又分为：碱面、麦芯粉、精制粉……每种面粉的特性不同，做出来的味道自然也有差别。