我喜欢的淮山吃法有很多，清炒、炖汤、甜品都可以，但是我最爱的还是铁棍山药排骨汤。 准备材料：铁棍山药500g（一定要买铁棍山药！别买错了）、排骨300g、生姜2-3片、食盐适量。
1.回锅肉 把肥瘦相间的二刀肉切成片，再准备一点蒜苗（也可以用青蒜），青椒一个切成小块儿备用； 我们先起锅烧热，加少许的植物油，等油热了之后倒入切好的二刀肉开始翻炒，炒出香味之后再往里面加入一勺豆瓣、
不请自来，作为一个四川人很负责的告诉你，白砍（水煮）鹅是最好的吃法！ 先放几张图镇楼 我家每年都要杀好几只鹅，吃不完就拿去水煮了，一般拿来做下饭菜，配粥喝，或者就着泡菜吃，味道巴适得板。
作为一个沿海人，对咸水蛋（即海鸭蛋）简直是再熟悉不过的了。 小时候在家常看到大人拿个碗到河里捞些泥巴回来，往缸里一放，然后盖上盖子，就等着过几天有鸡蛋吃了。 大概十天左右吧，打开盖子，满屋子弥漫着新鲜的淤泥味，混着刚刚孵出来的蛋黄的味道。
莲蓬，是荷花的果实。莲蓬里有许多黑色的小豆子。把莲蓬掰开就可以看见。 新鲜的莲蓬剥开之后会有粘糊糊的液体，液体里有小黑粒，那就是莲子。可以把它们一起放在电饭锅里面蒸着吃。在锅里焖上一段时间，就可以吃到软软的莲子了。如果你很爱吃甜食，可以在蒸的同时往里面加入适量白糖。
喜欢吃香蕉的同学可不要错过！ 之前买了很多香蕉，准备做香蕉牛奶，但是做了两次发现好像有点不对，我做的是用牛奶和香蕉一起煮熟，但是感觉太稀了，于是我想加点面粉调一下，结果加了面粉以后就变成了香蕉饼... 做好的香蕉饼味道很不错，外面酥脆，里面香蕉的甜味弥漫在唇齿之中。
土豆要冷水下锅一起炖。放凉后隔夜炖味道特别好，炖的时间不要太长（否则土豆就软了）注意酱油的量，颜色不要太深就好。首先将鸡切块洗净沥干备用，土豆削皮切块用水浸泡备用，生姜去皮切片，大蒜去皮拍碎，锅里放适量的水烧开，把鸡肉焯水捞出沥干备用。
玉米须味甘、淡，性平，归肝、肾、膀胱、大肠经，具有利尿消肿、平肝降脂、止血等功效。常用于治疗水肿、小便不通、肾炎水肿、肝阳头眩、高血压病、糖尿病、子宫出血、过敏性鼻炎等。常用于配合其它中药内服。此外，与其它中药内服还有治疗肝硬化腹水、慢性肾炎、急性传染性肝炎、高血脂症、胆结石、乳糜尿等作用。