1. 把买回来的春笋，用清水冲洗干净，去掉头尾切片备用。（我买的这个笋比较嫩，所以不用去壳） 2. 准备一个大砂锅，切好的春笋片放入锅内，加清水没过表面，大火煮开之后，小火慢炖40分钟。3. 40分钟后加入食盐调味，再小火煮15分钟左右即可关火，这样一道清淡鲜美又营养美味的素炒春笋就制作完成了。
破布子，又名破布籽、黄花果，是桑科破布子属常绿乔木植物，在台湾有分布，主要生长在低、中海拔地区之森林中。其干燥种子即作为中药材使用。功效：1、清热解毒由于破布子具有苦寒的特性，所以它能清热解毒、清利湿热，可用于治疗热毒引起的大便秘结，湿热引起的小便短赤、淋症等病症。
用黄油和蒜炒是最香的一锅，我每次做都会把它吃干净。 材料：扇贝柱（买回来的扇贝撕开取出里面的肉）、大蒜4-5头、黄油20g 调料：料酒1勺、白糖半勺、生抽3勺、老抽少许、黑胡椒粉适量 做法： 1.把扇贝柱放碗里用冷水浸泡一个小时左右，
在我们这边，这种鱼叫“翘嘴红鲌”，也有人叫它“大头鲢”或“肥头鱼”，是常见的淡水经济鱼类之一。因为生长快、产量高并且肉质细嫩鲜美，所以深受老百姓的喜爱。