作为一个在潮汕地区长大的客家人，我非常热爱吃丸子。因为我的家乡就有一个非常出名做丸子的店铺——肠粉店。 这家店所卖的肠粉口味非常多。有常见的瘦肉，虾米，鸡蛋。也有比较少见的香菇，鱿鱼，豆腐。当然还有主角—牛肉丸。不过我最喜欢吃的还是里面的牛肉丸。
一、酱烤墨鱼仔 食材：新鲜墨鱼仔500g，豆瓣酱2汤匙（30ml），辣椒酱1.5汤匙（25ml），白砂糖1茶匙（5g），香菜适量 做法： 1.将墨鱼仔冲洗干净，用厨房纸擦干水分待用。 2.大火烧热炒锅，倒入适量植物油滑锅（这样做是为了防止煎制时锅底粘连）。