炖土豆排骨的做法食材：土豆，排骨，葱结（姜片、蒜块），调料：红枣、枸杞、八角、香叶、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。
1、准备食材。鸡全翅（或鸡腿），葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，冰糖，啤酒。 （因为家里没葱了所以没放） PS：最好买带骨的鸡肉，这样炖出来口感比较好。2、将除冰糖和啤酒之外的用料放入冷水锅中，大火煮开，然后将鸡肉放入锅里，再次煮开后关火让锅子凉一凉。
我是陕西的，我最喜欢的是陕西的咸菜和泡馍！ 首先说一下，陕西人所说的泡馍和我们这里的烩馍不是一回事。就是陕西人的“肉夹馍”啦~但是一般我们会说“泡馍 ”。陕西的泡馍是牛羊肉泡馍。把切好的牛羊肉放在碗里，浇上汤，放入各种香料，上蒸笼蒸着。
1.准备食材。新鲜的柴鱼（秋刀鱼），泡发的香菇和胡萝卜。 注：我买的柴鱼是已经处理干净的，只需要把里面的黑膜撕掉就可以了；如果买回来的柴鱼不是很干净的话，需要多清洗几遍。
土豆肉丝有素的、有肉的我们今天来做有肉的土豆丝，用里脊肉来做土豆丝最好，里脊肉是猪瘦肉中相对味道最好的部分。猪腿上的两根长骨头，其主要部分是小腿骨，其上端是膝盖骨。在小腿骨内侧有一条瘦长的肌肉，就是里脊肉。猪里脊肉具有了瘦肉的全部特征，蛋白质含量高、脂肪含量低，而且消化容易。