首先，肉馅儿要调的好吃，建议用三分肥七分瘦的前腿肉，剁成馅儿以后，加入料酒、酱油（不建议使用老抽）、葱姜末、胡椒粉、味精（可选）搅拌均匀后，腌制15分钟左右 其次，和面和擀皮也是很有讲究的！和面要用温水，水和面的比例约为2比10，边倒水边搅拌至均匀无颗粒的面糊状。盖上盖子，醒半个小时左右。
原料 面粉500g、水300ml左右（根据面团的软硬度调整，尽量别让面团太干或太湿）、盐适量（和面的时候直接放进去）、酱包一个（我喜欢辣的，所以用豆瓣酱来做，不过如果你不喜欢很重的辣味可以用甜面酱或者黄瓜酱或者是三合一酱料等等都可以！）、葱2-3根、油适量 做法 1. 和面。
我也不知道怎么煮得好吃，因为人不同、胃口不同，很难有统一标准。不过我可以分享几个让菜好吃的技巧。1 食材新鲜，处理得当。这是基础条件，不然怎么炒怎么做都不好吃，这个没什么好说的。
1、准备食材：虾、花蛤（蛤蜊）、蒜瓣 2、制作步骤 (1)将买来的活虾，去除虾线，洗干净备用;大蒜去皮洗净切成末；（我买的沙白是活的，所以我给它们脱了衣服，如果是死的就不要脱掉了哦！
个人觉得花斑鱼肉非常不好吃…… 可能我没吃过好吃的花斑鱼，所以没有什么比较，但是按照我的标准来评判的话，真的不怎么样。
作为嗜鸡如命的人，让我来说的话，那必须是花生酱炒鸡了！ 下面放菜（多图预警） 准备好材料~三黄鸡、花生米、黄瓜和香菜 花生米用烤箱烤熟或者用油炸熟都可以。