“豆蔻”是什么，它有什么作用呢？ 豆蔻，又称为豆蔻香、豆蔻子、豆蔻肉、豆蔻衣等，为姜科植物豆蔻的干燥成熟果皮。主产于印度尼西亚、马来西亚、泰国等地，国内主要产地有四川、云南等地。
1.先把买来的熟干豆腐切成块儿，大葱斜着切片，香菜切段儿（这一步可以省略） 2.准备调料汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺白砂糖+四勺醋+五勺清水调成汁儿待用 3.把切好的葱花和香菜放进去拌匀 4.放入调好的料汁再拌一下，让每一颗干豆腐都沾上酱料就好了！
首先，肉和菜的用量要恰当。做馄饨时菜、肉的比例大致为1：2或1：3比较合适。如果选用菜汁或豆腐汁，则可适当多放些蔬菜，否则会因水分过多而影响口味。 如果用肉馅来做馅料的话，最好将瘦肉和肥肉分别剁碎，混合在一起。这样，既使馅料吃起来肥而不腻，也避免了脂肪的大量集中而使人产生饱腹感，影响消化吸收。
我来答这个题！ 先上图，再说话。 图一是我们学校后门街角那家麻辣烫的菜架（因为要煮所以没拍店面），图二是我们学校的早餐摊，鸡蛋饼和肉沫烧饼都超级好吃！ 我是四川人，但是我一直到读高中才吃早饭……所以每个地方早上的第一顿饭对我来说都是新奇且难忘的。
我最爱吃的春饼，卷着黄瓜丝、葱丝和酱好的豆芽吃 简单易学！！快来试试吧！！ 用平底锅煎到两面金黄的春饼皮 搭配酥脆薄脆的京糕条 满满一口咬下去 煎饼的麦香、葱花的清香、黄瓜的爽脆... 各种味道在唇齿间碰撞融合 绝了！
我试过，真的挺好吃的！ 本人特别喜欢面食，尤其擅长做手擀面（其实是我媳妇儿擅长……）。因为人比较懒而且工作较忙，所以平时大多数情况下都是买现成的挂面或者鲜面条。可是我总觉得超市里卖的挂面和鲜面条都太软了，没有嚼劲也不够劲道，一直想找一种既方便口感又好的面条吃。终于被我发现高压锅这个神器了！
2018.6.5更新 最近特别火的大米蛋糕，做来试试看！大米的香气弥漫在厨房里，让人食欲大增~ 用料简单，味道惊艳，快来试试吧~~ By 豆果美食（原下厨房） 点击此处查看原文 >>> 很多人都很喜欢大米，但你知道怎么炒大米吗？
好吃！ 作为北方人，很爱吃饺子。自己在家也经常做，我做的方法简单快捷又好吃。 先说说原料 韭菜一把（约1000g）、鸡蛋3个、面粉2碗、清水适量(用来和面)； 调馅用的调料有食用油、生抽、食盐和香油。(具体用量后面有详细介绍)接下来是做法 第一步，和面。