做榴莲糯米鸡 原料：糯米、榴莲肉、鲜虾、香菇、咸蛋黄、绿豆 做法步骤： 1.准备好所有食材。糯米提前浸泡4个小时以上，最好头天晚上浸泡。泡好的糯米沥干水分。 2.在糯米中拌入猪油和盐，搅拌均匀。（也可以不放油） 3.把搅拌好的糯米平铺到模具里，压平整，放一边待用。
现在已经是2019年了，咸鱼的吃法早已经更新换代了不少，不过我还是喜欢最原始的吃法——咸水煮鱼 首先把新鲜的鱼肉切成薄片，加入食盐、白酒、生抽、鸡蛋清和面粉抓匀了腌着。这里要注意两个问题，一是鱼肉一定不要有刺，二是用面粉抓匀后不要有水渍留在外面，以免煮的时候糊锅。
我吃过最好吃的海芥菜，就是老家特产的腌笃鲜了（这个是上海郊区小镇的特色） 具体做法是这样的，把新鲜海芥菜洗净，切成寸段；咸肉（或五花肉）洗净，用清水浸泡出血水；豆腐切小块待用。
这个炸鸡肉，我是认真的！ 用热油下锅，葱、姜、八角爆锅，加入料酒去腥。 下鸡块，翻炒片刻后，加入热水和冰糖。 慢慢炖煮，汤汁变得浓稠后，下土豆淀粉勾芡，撒白胡椒粉、盐调味。 最后淋上熟油（即锅中剩的油）激发香味儿，就可以关火了。 我用的鸡腿肉。先把骨头剔出来，用开水焯一遍，这样处理过的鸡肉非常干净。
我吃过最好吃的烤羊肉是你没吃过的，非常好吃！ 先上图 这已经是第二盘了，被家人抢着吃完了。。。 说说做法吧！超级简单！