1.准备食材，白菜切丝，干红辣椒和花椒分别洗净备用 2.锅中热油，将准备好的干辣椒和花椒放进去爆香（注意辣椒和花椒的量不要太多） 3.倒入切好的白菜丝 4.快速翻炒至白菜变软，加少许白糖、白醋和生抽调味即可出锅（注意不要太早放盐，否则会出水） 外酥里嫩又下饭的二米饭的做法 二米饭：大米和小米按2：
鸡脚具有强筋壮骨、和胃敛酸、通气化湿的功效，用于治疗慢性胃炎、腰腿酸痛、软弱无力、产后少乳、脚肿、神经衰弱等症。鸡脚为良药，它含有一定量的胶质及钙、磷、铁等成分，常食鸡脚能强化体内的胶原纤维，具有强筋壮骨、美容驻颜、延缓衰老之功效。灵芝有增强免疫功能，保肝作用，有抗病菌、病毒作用。
作为在江西生活了20年的山西人，我对于江西米粉还是有发言权的。 首先江西的米粉啊，是用大米做的，和山西的剔尖、陕西的擀面皮儿、北京的面条是近亲。用大米做成粉后，再下锅煮熟，放凉备用。 然后就是最重要的佐料了 这佐料还真是不简单，剁辣椒是一定要有的（其实应该用剁辣椒酱，但我不知道哪有卖的）。
啊！我超爱吃的！就是有点难弄~~ 原料：牛奶、糖、汤圆（自己做的最好吃！外面卖的速冻的汤圆不太好） 小火，锅里放大概可以没过汤圆的水，加糖，化开就行了，不要煮太久，不然会烂掉哦~这时候的汤是清清的，有点像饮料~~~ 然后把汤圆放进去，
我是很爱吃凉的，所以经常会做一些凉调的菜肴。 比如凉拌土豆丝、凉拌黄瓜、凉拌菜心等等。 可是我最喜欢吃的却是这个凉拌牛腱子肉，一口下去，清香酥脆又带一点儿韧劲的牛肉搭配脆生生的萝卜丝，口感丰富极了！
杂粮包有很多种，不过我最喜欢吃的还是鸡蛋粗粮饼。把玉米、燕麦等杂粮打成粉状，和开水搅拌均匀后，擀成薄饼放入锅中煎至金黄酥脆，再搭配煎蛋和酱料吃，味道好极了！ 除了香香的鸡蛋粗粮饼外，我还喜欢做南瓜杂粮包。
我吃过很多家的卤驴肉，觉得最好吃的还是阳谷的曹氏卤驴肉，第一次吃是在山东的一个小县城，当时也是无意间找到的这家店，本来只想买一点回去尝尝，但是尝过一次之后就彻底沦陷了！曹家卤驴肉最大的特点就是香！非常香！
乌鸡花胶汤具有补肝益肾、健脾和胃、美容养颜的功效。主要原料为乌鸡、花胶等，辅料为姜片等。花胶炖乌鸡是一道非常滋补的汤水，在各地有不同的做法。比如广式做法在制作的时候会放入适量的枸杞，味道更甜。四川做法会有辣椒等辛辣刺激调味，汤的口感更辣。