我是地地道道的江西人，从小就喜欢吃鱼，但很少吃鲤鱼。 记得小时候，我爸爸在水库当管理，每年开春后不久就到处抓鲤鱼，有一次抓到一条很大的鲤鱼，约两斤多，晚上就煎给我们吃，味道挺不错的，很鲜很好吃。但是后来爸爸说不能经常吃，因为水质被污染了！现在想来，当时的水库可能也到了濒临崩溃的边缘吧！
2015年9月份的问题了，想必题主早已解决此问题，不过还是谢邀 个人口味不同，喜欢的米饭种类也不同哦！
把鸡蛋打成蛋液，加入葱花、胡椒粉、食盐搅拌均匀。 锅内入油，放入切好的韭菜和红辣椒碎，翻炒入味后淋在蒸好的鱼肉上面就ok啦！是不是超级简单呀～我一般都是头天晚上准备，第二天蒸哦，这样味道更香醇呢！
1、准备食材，三黄鸡一只（可以用草鸡或者土鸡代替）、香葱两根打结、姜一块切片、八角两个、桂皮一片、干辣椒四个切段 、豆瓣酱一大勺、花椒适量(因为我之前做过花椒油所以只用了一半)。2、三黄鸡清洗干净后冷水下锅开炖，同时加入姜片和葱结去腥。 水开后撇去浮沫。
作为一个湛江人，我负责任地说，正宗的广东做法并不用“盐焗”这个词。 广州人饮食清淡，不会像北方人那样吃馒头就蒜泥辣椒酱，更不会像西北人那样吃腌咸菜和酸菜。
说到夏天，你最先想到的是什么？是蝉鸣，树阴下摇着扇子乘凉的孩子，还是冰镇西瓜、汽水、啤酒……而我最先想到的是——绿豆汤！ 要说最正宗的绿豆汤做法，那还得去北京东四三条附近找。据说这里有个“天下第一绿豆汤”，由一家三代传承而来，已近百年历史。
@知乎美食 邀请我回答这个问题，真是贴我心啊！ 我想说的是，这个“好吃”完全是因人而异的，而且和地区也有关系——因为不同地区的人们在食材的选择、料理的方式上都有差异，所以难以做出一个让所有人都接受的答案。