2018.6.3更新 最近发现个新菜品，叫“茄丁打卤面”（应该是我自己瞎起的名）特别好吃！做法如下~ 材料很简单：茄子，西红柿，蒜末，葱末，干辣椒段。
首先，用什么样的锅来蒸蛋，我觉得很重要！ 推荐用砂煲来蒸蛋吃！ 为什么呢？ 因为砂锅的保温效果很好，在火候的控制上又比电饭煲要更灵活，可以根据食材的不同而定。 而且用砂锅炖出来的汤品和菜肴都会带有淡淡的砂土香味，非常独特。
1、锅中放入清水，加入少许食盐，水开后放菠菜焯烫一下马上捞出挤干水分备用；2、把虾皮放入小碗中，加少许食盐，拌匀后放入锅中炒出香味儿；3、锅中加入适量植物油，烧热后倒入剁碎的葱和姜爆香；4、加入一勺剁辣椒、少量生抽和老抽，翻炒均匀后加入温水没过食材大火煮开；5、汤汁变少后调入水淀粉勾芡，
红枣，又名红枣、馒头枣、酸枣、红枣，为鼠李科植物枣的树干食用果实。它是我国传统珍贵水果之一，栽培历史悠久。红枣性味甘温，入脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。
超好吃啊～ 我之前不知道，是男朋友觉得我嘴唇常干爆皮，就买了给我煮这个吃… 刚吃的时候也没觉得什么特别的，就是感觉嘴巴润了一些，后来过了几个小时候，突然嘴里面开始冒出来一股清甜的香味！