不知道您有没有吃过老磁州砂锅 ，在崇文门外大街上。他那的芝麻烧饼可好吃了。两块钱一斤。便宜吧。 刚出炉的热乎乎的芝麻烧饼，配上黄瓜丝儿，辣椒酱，卷在饼里，真是绝了！！ 我小时候住在崇文门里，每天放学都能经过这家店，总是忍不住买两个，然后边走边吃……现在回想起来，那香味儿似乎还在唇齿之间呢。。。
1、准备材料： 野葱一把，盐适量，酱油适量，白糖少许，味精少许。 2、做法步骤： (1)第一步把买回来的野葱用清水冲洗一下，然后捞出放到盘子里沥干水分备用。 (2)第二步把洗干净的野葱用刀切成小段放在盘子里待用。
说到这个，我可就不困了啊！ 首先我们得搞明白炒鸡到底应该是哪道菜，是叫“炒鸡蛋”还是“炒鸡蛋饭”？ 其实啊，这两个都是不对的。 正确的说法是这样的： 炒鸡（Chow kiew）指的是“用油炒的鸡肉”的意思。因此只要是使用油、并且有鸡肉参与制作的菜肴都可以叫做炒鸡。
我们这有野生的，长得特别快，而且非常嫩，一般都是切成大葱的段来凉拌吃。 也可以切成葱花，用鸡蛋液和面粉调成糊状，下油锅炸成金黄色的葱圈儿，然后调个蒜泥汁儿，浇在葱圈里儿一拌就能吃了。 还可以做煎饼，摊煎饼的时候打两个鸡蛋进去，摊熟以后卷大葱（可以换成别的蔬菜）吃。
准备食材，葱花、土豆和鸡蛋 将土豆去皮切片或者刨成丝，香葱切成段 把切好的葱和土豆一起放在碗里，加入少许白糖、酱油、盐、花生油拌均匀 然后打入一个鸡蛋搅拌一下，让每块土豆都裹上蛋液 下锅蒸8-10分钟即可出锅啦~ 是不是很简单呢，这样香喷喷的土豆葱花饼就做好啦！你学会了吗？
非常好吃，酥脆可口，味道一流！ 做法如下： 鱿鱼事先用冷水浸泡出血水并清洗干净后，切成适当大小的块状； 切好的鱿鱼放入加了小苏打和酱油的冷水中腌制20分钟，捞出沥干备用(这样可以使炸制的鱿鱼更酥脆)； 锅中热油，五成热时下鱿鱼块炸至表面金黄酥脆，连带油一起倒在碗里； 锅内留底油，五成热时倒入蒜末、
2. 葱、姜切成末，和生抽、食盐一起拌匀，让葱、姜入味； 3. 猪肉馅里加入鸡蛋清、水淀粉、葱、姜，朝一个方向搅拌，直至上劲儿； 4. 锅中倒入食用油，油热后改小火，把肉馅挤成大小合适的丸子放入锅中，全部做好后改大火炸熟。 重点1：加调料腌制的时候，葱姜不要放得太多，否则吃的时候会感觉很抢味。
1、选择饱满、大小均匀的大青芒，削去果蒂，用水果刀斜着切入果肉，并刮去果核（可把果核掏空，也可保留一半果核）； 2、把黄瓜切成段，加入盐拌匀，腌制30分钟至出水分； 3、用清水冲洗芒果肉和黄瓜，捞起沥干备用； 4、将凉开水、白醋和白砂糖调成酸甜可口的酱汁，倒入盛有芒果肉的碗中，轻轻拌匀； 5、