首先，要了解白色椰肉是什么原因导致的。 新鲜的椰子，刚砍下来的，外壳青翠，壳内椰汁清亮，椰肉呈乳白色，非常细腻，吃起来很有嚼劲 这种状态的椰肉是可以直接用的，比如打奶盖、做西米露、炖汤等等。但是，当椰肉变成白色，就意味着它已经开始氧化了，维生素等营养成分会被逐渐氧化流失。
腊排骨啊，必须是腊排骨，和土豆一起煮，超级香 之前去云南玩的时候，在古城里面吃了一顿特色火锅，就是那种用铜锅煮的，里面有各种蔬菜，菌菇，还有他们那特色的腊肉，叫什么我忘了，但是那个味道我忘不了，真的太好吃了，当时我们两个人，没点太多东西，就点了两个蔬菜，一个菌菇，好像才二十几，价格不贵，
新鲜鲳鱼处理干净，表面划上花刀 两面改刀，以便于入味 用料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和食盐腌制半小时以上 盘底铺上葱姜，把腌好的鲳鱼放在上面 鱼身上再铺上葱花生姜末 三勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺糖和适量清水调成汤汁 锅内烧水，
我觉的羊排比牛排好吃。 你问羊排和牛排哪个更受欢迎，我认为是羊排，为什么这么说呢？因为吃羊肉在中国有很多的传统节日或者是特殊的意义存在其中，比如过年的时候，家家户户都要吃肉饺子，在以前只有肉包子或者馒头一类的食物，而现在有了肉馅之后，就可以包出更加美味的饺子，而饺子皮里面的碎芝麻，
在云南吃鸽子，一般有两种套路。一种像滇池边上那些草帽盖着的排档，清水火锅，蘸水只有几颗小葱、香菜和小米椒，再倒点酱油提味；还有一种就是蘸水比较讲究，各种葱姜蒜辣椒一起剁碎，淋上热油，再加上生抽、老抽、醋、味精（现在基本不用了）等调和成汁儿，蘸清水吃。当然，这两种吃法是在小馆子或者街边大排档吃的。
说起这南昌拌粉和瓦罐汤，那是相当出名的。 先说这拌粉吧，用纯正的米粉，加上炒香的花生、香葱粒，再配上正宗的辣椒酱（这辣酱是用新鲜的辣椒剁碎后用油炸香，再加糖、酱油炒制的），拌在一起那可真是好吃至极！
首先得看题主的口味，是喜欢清淡的还是麻辣的等等。其次要看楼主准备用什么炖鱼，鱼汤还是鱼肉。最后是地方因素，不同的地方不同的做法口感是不一样的哦~ 按照我自己的经验来说吧！比较喜欢的鱼类用来炖汤多呢！所以先分享几种鱼汤的做法吧！
要吃到好吃的寿司，米是很重要的。好的寿司米应该具备以下几个特点：1、 味道清淡，含盐量低，有淡淡的香味；2、 新鲜，带有米粒本身的清香；3、 硬度适中，浸泡后能撑得住盘子，不软塌；4、 蒸熟后的米饭晶莹剔透，呈半透明状且弹性十足，不会过于绵软或者坚硬。
1、准备一碗大米，用温水浸泡半个小时。 2、将泡好的米倒入锅中，加入足够的水，开始煮。 3、煮粥的时候处理一下野猪肉。4、切一点葱姜蒜和青椒备用。 5、把切好的野猪肉放入煮开的粥里，加点料酒去腥，小火炖一个小时左右，直至肉软烂。