沙谷米有什么作用？
沙谷子，别名小米、粟米、稞米等。为禾本科植物糜子的种子。秋季采收成熟果实，去掉果壳，取出种子，晒干用或鲜用均可。 【性味归经】甘，咸，凉。归脾、胃、肾经。
【功能主治】和胃补脾，除湿止泻；解毒。主脾胃虚热，反酸呕吐，脾胃虚弱，食积腹泻，泻痢，小儿消化不良。 《名医别录》：“主益气，止泄痢。”
《日华子本草》：“治一切霍乱吐泻。和米煮粥，冷食，止消渴。” 《开宝本草》：“主益气，止烦渴，止泻痢。”
《滇南本草》：“治脾虚泄泻。又治小便淋沥不尽，膀胱有热。” 《纲目》：“益肾气，健脾胃。” 《医林纂要》：“补心和脾，固肾和精，治脾胃虚热，反胃恶呕，胸痞刺痛。” 《药品化义》：“助清阳之气上升，利九窍，通血脉，濡润皮肤。” 现代研究表明，沙谷子富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、铁、磷、钙等营养成分，对胃酸过多引起消化不全者，有促进消化的功能，可以缓解消化不良症状。沙谷子还具有利尿、止血、抗炎、解毒的作用。能治疗肾炎、鼻出血、牙周炎、急性结膜炎等疾病。
还有维持肾功能、预防贫血、抗肿瘤、清除自由基、抗突变、抗衰老的功效。