家常黄豆的制作方法材料：黄豆、香菇、生姜、辣椒、老抽 生抽 白糖 盐家常黄豆的做法：1、香菇泡发洗净切片，生姜切丝辣椒切圈，黄豆要提前一晚泡发，或者用高压锅压熟。2、热油锅，爆香姜丝辣椒和香菇。3、加入黄豆，翻炒，加入生抽老抽白糖，加入少许清水，加盖焖煮片刻，最后收干汁水，加盐翻匀即可。
作为一个广东人，对“烧鹅”、“烧羊”“烧猪”等“烧味”，那是很熟悉的。不过对于“烧肠”就相对陌生了，听说用肠来做菜，在广式烹调中，属比较冷门的做法。 但这次为了测评【王饱饱】这款燕麦片，特意买了2袋糯米粉回来，尝试做了道“糯米肠”（烧麦皮是用买来的糯米粉做的）。
【食材】 猪大肠500g / 青椒2个/ 红椒1个/洋葱半个/小米辣适量 / 香菜适量 老姜一块 / 大葱一段/八角两个 / 桂皮一片 /料酒两勺 /盐一茶匙 / 鸡精半茶匙 【制作步骤】1、把买回来的肥肠洗干净，洗的时候加点面粉，这样脏东西就容易弄出来了;然后焯水沥干备用；2、把葱姜切片，
1.鸡蛋打碎备用 2.热锅放油，等油热了之后倒入打好的鸡蛋炒熟盛出备用 3.用剩下的底油，放蒜末爆香（注意，这时候要火大了哟~）然后放入年糕翻动一会儿；加入生抽、蚝油再翻炒一下；接着就可以把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒啦！4.年糕变软的时候基本上就差不多熟了，可以撒点葱花增香哦～ 是不是超简单的呀！
作为一个南方人，我是挺爱吃笋的，各种笋，春笋、冬笋、竹笋、雷笋。。。 笋有很多种做法，清炒、油焖、炖汤、火锅、腌泡。。。 但我最喜欢的还是凉拌！ 拌好的笋凉飕飕的，入口清爽脆嫩，再喝口小酒，美哉！要弄一碗好吃的凉拌笋，重点在于调味。我最喜欢用的调料就是剁椒、醋和酱油。 先准备好原材料。
我小时候，大概十岁左右吧，我爸在街上开了一个很小的杂货铺，主要卖香烟、白酒和日用品，因为当时我们县城的超市还不发达，所以生意还不错。 有一天晚上，有个邻居来买东西，正好碰到我在店里给我爸打下手，就随手拿起货架上的调料瓶子问我：“知不知道这个东西怎么吃啊？”我说：“不知道啊！
我喜欢吃手擀面，用鲜面条或者挂面都可以。 我做的方法很简单，但是很受欢迎！ 食材：面条，鸡蛋2个，葱花，香菜，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，白糖。 做法： 1、先炒蛋炒饭，鸡蛋打散加入葱末拌匀后，倒进热油锅里快速翻炒，炒熟装碗备用。3、锅内重新加油烧热，放入八角，桂皮，香叶煸炒出香味。