作为四川人，我可以很明确的告诉你，没有任何一种美食能够比得过我们四川的火锅底料！ 没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。 作为一个地地道道的四川人，我对火锅可谓是情有独钟了，平时在外面吃饭，如果看到了有火锅店，那基本是可以排进我每日行程的。 因为我比较爱吃鱼，所以偶尔也会选择吃鱼火锅。
蟹肉是高蛋白，低脂肪的营养食品，营养丰富，且含有较多的人体必需氨基酸，其中赖氨酸含量较其他鱼类高。 1.将活螃蟹放在竹篮中冲水，使其吐沙，2小时后捞出冲洗一遍即可2.把洗净的螃蟹放入蒸锅中用中火蒸熟3.蒸制过程中，将葱切成长段、姜切片4.把蒸好的螃蟹晾凉，
去年夏天，我突发奇想，把刚摘下的枸杞子浸入白酒中制成枸杞酒。每天喝一杯，感觉神清气爽，身心舒畅。 今年清明期间，我又采了两次枸杞叶（俗称枸杞头），用来做凉拌菜或打汤。 【凉拌】 取适量枸杞头用冷水浸泡30分钟后，洗净，沥干水分，放入碗中，加入蒜末、辣椒段、葱花、食盐和酱油，用筷子拌匀即可食用。
@知乎美食 这个问题怎么不早来找我，我最近买了好多的冷冻豌豆呀！ 我买的这家是产地直供的，直接摘下来就送到了我们手里。 收到后就直接蒸熟了（因为是冷冻的所以不需要解冻），拿出来拌一拌就可以吃了，味道清香软糯，豆香浓郁。 可是这样吃就太无趣了不是么~所以我又做了些改进。
说到红烧肉，我可是很有发言权的。记得上高中那会，我家隔壁住着一位天津大爷，他可称得上是“红烧肉达人”了。每次周末回家，总能闻到香味扑鼻的红烧肉味道。 当时我们两家关系很好，经常一起聊天、下棋。有一次我说到自己喜欢读书，特别是小说，但是买不到新的书，因为家里条件不好。