1、拌腐竹 食材准备： 腐竹，香菜，香葱，辣椒油，香油，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉，白砂糖。 做法步骤： 第一步：把干腐竹放入大碗中，用热水浸泡一会儿；第二步：泡发至软，挤掉水分，切成段状待用；第三步：小碗放少许生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉，砂糖调匀待用；第四步：把切好的腐竹倒入锅中，
要告诉大家的是，紫菜汤确实好喝，但是建议大家不要多喝。 说到紫菜可能很多朋友会问它和海苔是什么关系，其实它们之间的关系非常的紧密。因为紫菜是海苔（岩藻）的干制品，两者在营养成分上有非常多的相似之处。不过由于制作方式的不同，使得它们的营养物质含量存在一定的差异。
我猜题主说的是“血鸭”吧，这道美食出自广西桂林，是用鸭血和鸭子一起炖煮而成。 先说一下制作过程（详细步骤见下文「小贴士」）：1、准备主料：鸭肉(半只)、鸭血(200g左右)；2、处理辅料：泡椒(5-6个)、小米椒(6-7个)、大蒜(两瓣)切成薄片；3、炒香料：锅中放入两勺花雕酒或者黄酒，
我推荐放剁椒！ 我是湖南人，特别爱吃辣，也爱下厨，偶尔会做一桌美味佳肴，偶尔也会做黑暗料理（捂脸）。。。不过不管是什么，都有我的独家炒制秘诀。 剁椒的做法很简单，就是把新鲜的辣椒剪蒂去籽，切成末后，混合白酒、盐，放在坛子中密封起来，一个月左右就可以吃了。
昨天做了炸酱面，今天做热汤面~ 准备食材：鸡蛋面条、黄瓜丝、豆芽、青椒丝（其实应该用葱花）、黄豆酱、甜面酱等。 1、烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出，过一遍凉水（这样面条更加劲道），加入醋和酱油拌均匀备用；2、锅内油烧热后改小火，放入白糖慢慢炒，待糖融化并出现焦糖时，立即倒入开水（一定要是开水！