如果在2-8度冷藏，第二天吃也是可以的。这个温度一般冰箱的保鲜层是可以达到的。超过这个温度，而食物还没坏，时间不超过24小时，也应该可以吃，就是营养有所流失。超过这个温度，但食物没有坏，24-48小时内可以考虑用来喂狗。其他情况一律不能吃。不光莲藕排骨汤，凡是做熟了的食物，都这样判断行不行。
原料： 鲜活鲤鱼1条（约750克）； 辅料： 猪瘦肉200克、香菇30克、冬笋30克、胡萝卜30克、豆腐200克。 调料： 植物油200毫升（实耗50毫升）、酱油15毫升、料酒15毫升、味精3克、盐5克、大葱段15克、生姜2片、白砂糖适量。制作： (一)鲤鱼去鳞、鳃和内脏，冲洗干净，沥干水分。
这个菜啊，我小时候经常做，简单的不能简单了。 拿一个空碗，碗里放一勺白糖两勺醋，搅拌一下，把切好的西红柿倒入里面浸泡二十分钟以上（这个时间啊，你要看着表哦，不然泡久了就不好吃了）。然后捞出来，沥干水备用。这时候锅里面烧油，等到六七成热的时候，就把沥干水的西红柿倒进去爆炒一下，炒到软烂、出水多一些更好。