北京人爱吃羊，会吃羊，而且善于做羊，这跟北京地理位置有关。 北京周围有八百里京郊平原，有肥沃的耕地，适宜种植牧草，放养草原动物。 古代又有“渔猎为事”之说，说明北京的先民自古就有狩猎的习惯。元明时期，北京的饮食文化开始萌芽并迅速发展。元代大兴采猎之风，明代中期实行开放性的牧猎政策。
最近很火的盒子蛋糕，其实做法很简单，就是搅馅儿有点费工夫 先给大家看一下，这个盒子蛋糕卖相不错吧～ 准备材料：蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁（白醋）、细砂糖1、首先来处理蛋黄部分，把蛋黄和蛋白分离，分别放在两个容器里2、在蛋黄里加入牛奶、玉米油和糖，用手动打蛋器搅拌均匀，
吃青椒时要注意些什么？由于青椒含有丰富的维生素C，所以不宜水煮，以免降低营养成分，而且汤汁也不宜过久煮，否则也会破坏的青椒本身的营养成分。青椒可清炒、炝炒，可作主料、辅料，可切丝、切片、切块，宜食和善，补虚损，御寒暖身。哪些人不宜吃青椒？眼病患者不宜吃青椒，由于青椒含有较强刺激性，对眼睛有伤害。
首先推荐的是我最爱吃的火腿炖豆腐，简单易学又美味。 准备材料：豆腐、火腿肠、小葱和生姜。1.将豆腐切成小块；葱切段、姜切片备用。2.锅中放油烧热，加入葱姜爆香，然后倒入切好的豆腐块，小火煎至金黄。
北京人，爱吃涮羊肉，最爱自己在家涮(主要也是自己在家里吃)。清汤涮羊肉讲究的是水滚开之后先撒上一层香菜末和芝麻酱，然后开始放调料，芝麻酱一定要多放点，用勺背一点一点压，直到汤变得浓稠亮晶晶，这时候放韭菜花儿、辣椒油、酱油、豆腐乳和香菜，最后撒点味精就ok了 。
“小龙虾（学名克氏原螯虾），属于节肢动物门，螯虾科，原螯虾属，是一种具有较高食用价值和养殖前景的甲壳类水生动物”以上来自百度百科 简单来说就是营养挺丰富，身体含有多种人体必需的微量元素和氨基酸，而且吃起来味道很不错，所以值得一吃。
我从小就在山西长大，爱吃枣子。小时候最盼望的事就是秋天来了，可以吃到甜脆的枣子了（因为春天有沙尘暴，夏天又热又干旱，冬天的风又可以刮掉一层皮）。后来去了南方，还是爱吃枣子，但是这里的枣子偏软偏酸，不太合我的口味。