莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，止血、散瘀、消热、止痛、开胃，生食或熟食对人体都有很大的补益功效，鲜莲藕生食有清热、养血、祛瘀、止血之功效。熟食则变为性味甘甜、平和之物，有滋补、安神、开胃、止泻之功效。莲藕和排骨一起煲汤，具有益气血、止消渴作用，能增强人体免疫力，有助产乳。
作为云南人，我可能更了解的是云南的土豆和鸡爪的做法！ 先说鸡肉的做法，在云南，鸡肉是最常见的肉类之一，处理得当味道相当不错；如果处理不当，那味道。。。啧啧啧，那可是相当地地道道呢！ 说回正题，云南有各式各样的鸡，土鸡苗、草鸡苗、乌鸡苗；有快大的和慢养的；有下蛋的和吃肉的。
里脊，学名“猪瘦肉”，是猪身上特别细嫩的部位之一 。由于里脊在猪的身体结构中处于核心部位，因此它的营养与肌肉相比可能更充足些；而且由于里脊的肥瘦比例均匀，所以用它做出来的菜肴味道也不至于过于油腻或者干柴。
【白灼大虾】 新鲜的大虾，清水煮一煮，蘸着料汁就可以吃了，做法非常的简单，但味道却超级鲜美哦~ 大虾是海鲜类的一种，它的肉非常鲜嫩多汁，营养丰富含蛋白质也非常高，夏天多吃虾还可以降暑开胃呢！ 我们在家做【白灼大虾】非常简单，准备好新鲜的大虾、葱蒜、料酒和生抽即可。
小南瓜一个，去皮切块； 大米淘洗干净后浸泡半小时； 小火煮开后，放入切好的南瓜同煮； 大约15分钟后，待南瓜熟软后，调入适量盐调味即可。 也可在煮好的南瓜粥里调进去适量糖或蜂蜜，作为甜粥。 我喜欢在煮粥的时候放入几颗冰糖，等锅开了，冰糖全部化开，舀一口热腾腾的粥咬下去，幸福的感觉顿时弥漫开来！
荷叶具有扩张血管、清脂减肥的功效，用于肥胖症，预防心血管疾病。荷叶的扩张血管作用可能与其中所含的黄酮类有维生素P样的调节毛细血管渗透压与通透性、增进血管弹性作用有关。而荷叶的降血脂与减肥作用可能与其所含的碱类成分能促进脂肪代谢有关。荷叶味苦，气微凉，有清芬之气。能清头目、化痰去滞，止血固精、健脾燥湿。