来，先上图，这是我在一个普普通通的早晨，在太原某普通大学附近拍的。 什么是杂面？ 杂面的做法可复杂可简单。简单来说就是：用黄豆做原料，磨成浆，煮熟后浇上醋、蒜泥等调料，做成凉汤。如果不喜欢吃凉的，可以加些开水进去变成热汤。为什么叫“杂面”？
首先，我们要明确一件事，就是不管是熟的还是生的，蔬菜中的营养素是基本不可能会被破坏的。因为食物中含有的营养都是水溶性的，随便洗一洗、剁吧剁吧高温蒸煮一下就能释放出来。 也就是说，生吃和煮熟了吃，对食物的营养价值来说没啥区别。
以前我住的地方附近有一家，每天晚上都排很长的队 后来搬了地方，就很少吃了。。。但是，真的很好吃啊~~~ 就是这家～位于芗城区南坑市场内（原南坑学校）的【黄记卤面】！
食材准备主料 干木耳50克，尖椒2个，小红辣椒3个；辅料 油1汤匙，盐4克，生抽酱油1汤匙，白糖少许，香葱适量；制作方法第一步 首先把黑木耳用清水泡发3小时左右，等到完全膨胀后用手撕成小朵，然后清洗干净备用。第二步 尖椒去籽后清洗干净，切成丝状装入碗中。
玉米是很多人喜欢的食物，香甜的口感，丰富的营养，让人难以拒绝。现在正是玉米大量上市的季节，价格也很便宜，2块钱一斤，买上两根，做一道美味的下饭菜，简直不要太划算了！ 玉米有很多种做法，炖汤、下米饭都不错，我最喜欢的还是爆炒玉米粒，鲜香入味，特别解馋。
我是吃货，也是美食爱好者！关注【小五的厨房】，带你吃更多的美食~ 作为一个在南方人，其实我很疑惑为什么有人会想吃萝卜干这种食物…… 但既然有人邀请了，就答一下好了～我心中最好吃的萝卜干，是我奶奶自己做的——又脆又嫩、酸甜适中，
用酱油、醋和少许糖以及辣椒油做成汁，浇在泡好的芹菜上，就可以食用了。 具体做法如下—— 原料：鲜芹10斤（最好是那种很嫩的芹菜）、酱油2斤（最好是用生抽，颜色会比较深一些，生抽的味道也更浓香一些）、白糖3两、白醋4两、盐适量、大料2粒、桂皮1段、花椒1撮、香叶3片。
一、泡凤爪 材料：泡椒50克，鸡爪500克，白醋适量，盐少许，白酒少许 做法： 1.新鲜鸡爪洗净，浸泡半小时去血水； 2.放入冷水中煮开，再捞出冲洗干净浮沫沥干备用； 3.准备一个带盖的容器，将泡椒及泡椒汁水倒入其中，然后加入白醋和少许盐以及少许白酒调匀； 4.然后将鸡脚放进去，