我吃过最失败的烤羊腰，是我自己做的。。。 某次聚会，为了显示自己的厨艺，说要做一道特色菜：烤羊腰！从网上找了配方，买了食材，兴致勃勃地开始制作。
【清蒸鲈鱼】 准备食材：鲈鱼、香葱、红尖椒、生姜、蒸鱼豉油、料酒、食盐，食用油 具体做法步骤如下： 第一步：将一条鲜活的鲈鱼处理好后放入盘中备用； 第二步：在盘子的底部铺上一些姜片和葱段，再放入鲈鱼，然后再铺上一层葱丝和姜丝备用； 第三步：接着起锅烧油，油可以稍微多一些，油温烧至6成热的时候，
@菜丫子 原创，转载请联系，侵权必究！ 说到这个芹菜呀，它可是我最爱吃的蔬菜之一了，香香的，脆脆的，入口有嚼劲。尤其是搭配着肉一起炒，那可真是太美味了，一口下去，满满的幸福感啊~现在天气逐渐转冷，最适合吃热乎乎的食物了。那么，今天菜丫子就给大家分享一道非常适合在冬天食用的菜——猪肉炖粉条。
我最喜欢吃水煮青菜了，清清爽爽，脆嫩可口！ 准备一些葱姜蒜，切成细末备用； 2. 锅里油烧热，放入花椒、尖椒干锅焙香，然后放葱姜蒜末爆香，加入2勺豆瓣酱炒出红油； 3. 往锅里倒入适量清水，再加1小勺糖和少许生抽调味，煮至汤汁沸腾后，
1、准备食材，排骨洗净，生姜切片，八角一个，草果两个，桂皮一块，干辣椒段少许。 （香料不用太多，否则味道会过于浓郁而失去本真的口感）2、排骨凉水下锅，烧开之后焯掉血水，捞出待用。
作为在海南土生土长的孩子，我喝过的椰奶、椰汁太多了，从街上卖的椰汁椰子糖水、新鲜椰汁、椰奶清补凉，到超市里买的椰树椰汁等，但我最喜欢的还属家里做的椰香糯米糍！
作为一个在重庆生活了8年的贵州人，水煮鱼我可能最有发言权了！ 首先推荐一家老店，这家店的鱼是现挑的，而且可以自带锅底（麻辣味、酸菜味随便带） 这是店外面，看起来挺破的[捂脸] 这家店在冉家坝花园餐厅下面，名字叫做【渝味谭江湖菜】，点了一盘嫩牛肉，一盘水煮鱼，一个炒河粉，一个汤锅，总共210元，
要说哪种红薯最好吃，这我可就不太知道了，不过我知道哪里买到的红薯味道最佳！ 如果你来到福建泉州，一定会被街上随处可见的烤红薯摊儿给惊到，这些烤红薯摊儿可谓是“遍地开花”，无论走到哪条街，都能看到。
我们这里每年春天都要吃一次虾，是河里刚长大的新鲜河虾，白灼、爆炒还是做汤我记不清楚了，反正是很美味的。 不过今年春天由于疫情严重，不敢出远门踏青，就在小区旁边的河边抓了一些野生的虾回来白灼。因为没做过，也不知道做法正不正宗，所以把过程记录下来，供大家参考。 先上成品图 1、准备材料。
作为在南方人，对米线的吃法真是不如北方，不过也尝试过很多种做法了 首先说一下米线，买的是包装好的干米线（网购的），用凉水泡半个小时左右，用手捏一下感觉很软就可以煮了 因为买回来的米线都是包装好了的，所以在下锅之前，先准备好适量的葱花和香菜，还有几瓣蒜末，当然，最重要的，是一定要放醋！多放点醋！