“如何把肉做得更好吃？”这是一个大题目，我尝试着用最简单的方式去理解这个问题，并给出一些可行性方案。 好吃不好吃的原因有很多，我们尝试从不同维度去思考这个大问题，并把问题细化。
作为一个江苏人，我可能更熟悉鸡蛋面和杂酱面的做法。 先说一下鸡蛋面。 打一个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌混匀后加入少许清水再次搅成蛋液（不要一次性加太多水，不然会和水拌在一块成蛋花汤了）； 烧一锅开水，把准备好的面条放进去煮，边煮边搅拌防止沾锅；煮至八成熟的时候，把备好的香葱末、胡椒粉、盐、
阳澄湖大闸蟹，又名金勾蟹。属于凉性食物，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，对身体有很好的滋补作用。 除了大闸蟹之外，其实阳澄湖还盛产其他蟹类，比如青蟹（清水蟹）、梭子蟹等等，味道都是不错的。 我最喜欢的是把螃蟹清洗干净之后，直接把螃蟹放到蒸笼里蒸熟，蘸着配好的汁吃。
牛排骨头汤的做法牛排骨头汤是将牛肉和骨头结合做成的有营养的汤，牛肉具有补脾胃、益气增血、强筋骨，鸡蛋有补充蛋白质以及强壮身体的作用，可治疗身体瘦弱、气血不足等症。所以此汤具有补气强身的作用，用于治疗小儿骨软、劳损、体质虚弱等症状。