1、准备一条青茄子，切成块状备用； 2、辣椒和葱分别切段备用； 3、锅里烧热油，放入切好的葱姜爆香后，再倒入切好的茄子开始炒； 4、当茄子被炒软了以后，就加入切好的辣椒和适量的盐，一起翻炒均匀即可出锅食用了。
我我我没有很好吃的锁骨，但是我能分享一些别的部位的美味做法……1 脆脆肠 去骨鸭肠用生抽，老抽，料酒，糖，小苏打腌制一小时以上，锅里下油加热到五成热时，把肠放进去炸熟至酥脆，滤干油分备用。辣椒切圈，蒜子切片，葱花碎适量。然后就是最过瘾的步骤了——炒！
【蔬菜面】 准备食材：普通面粉200克、菠菜150克、胡萝卜一根、鸡蛋两个，盐少许、鸡精少许、小葱两根； 制作步骤： （1）首先咱们把面团和好，用普通的面粉就可以啦！
排骨1000克、玉米2个、胡萝卜1根 姜6片、葱3段、盐适量 砂锅煲好喝的排骨玉米汤的关键在于原料的处理和火候的掌握，接下来我为大家详细介绍。