1、红薯鸡蛋羹 做法： 2、红薯燕麦粥 做法： 3、红薯饭团 做法： 4、红薯糯米甜汤 做法： 5、红薯西米露 做法： 6、红豆焖红薯 做法： 7、栗子红薯小米粥 做法： 8、牛奶红薯泥 做法： 9、紫薯酸奶西米露 做法： 10、银耳红薯汤 做法：
1．排骨放人冷水锅内，烧沸，焯水，撇去浮沫和脏东西；把排骨沥干。2．汤锅内注入1500克清水，放入排骨、姜、葱，置火上烧沸，撇去浮沫，改用小火炖30分钟，放人萝卜再炖至排骨和萝卜熟烂，调入精盐、味精搅匀即成。此汤清鲜，汤里有肉香萝卜味。萝卜的辛辣味完全在吸吮排骨的肉香后变得清淡。
没吃过正宗的，只吃过不正宗的。。。 在外地开了很多年的川菜馆子，我吃过最好吃的辣炒田螺和凉拌黄瓜是09年在北京一个四川人开的馆子里吃到的，当时觉得，哇，太正宗了，比在成都吃的还好吃（可能当时在成都也没有吃得太正宗的，但这是一家普通馆子，不是什么老字号）。
食材： 乌鸡半只，大米适量，生姜3-4片 步骤： 1.乌鸡切去内脏冲洗干净，然后剁成小块，放入沸水中焯水，除去血沫后洗净备用；如果担心有腥味，可以把乌鸡块用料酒先腌一下去腥。 2.把大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右。
我小时候，每年暑假都可以吃到妈妈亲手做的麻辣海兔。做法如下，其实非常简单： 把买回来的海兔用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。（注意不要用冷水清洗，会掉粉！） 用厨房纸擦干水分或者晾干也可以。 然后把切好的葱花和蒜末放在海兔上面，加入生抽、老抽、豆瓣酱和老干妈，再倒上一点白酒或啤酒去腥。
包子、馒头是生活中非常常见的食物，而且也是我们生活的必需品，每顿饭都是少不了他们的，但是你知道吗？馒头有什么药用价值？难道只是因为饥饿发明创造的？今天，就为大家一一揭秘！蒸馒头怎么正好吃1、醒面。
土豆切丝、切片、切块等形状，对营养物质的影响不大。不过烹饪土豆时，最好少油炸，可少油煎或少油炒，或蒸熟后做土豆泥。日常用土豆当蔬菜来食用，炒着吃或炖着做土豆排骨汤等都是很好的选择。
主料：牛肉200克，尖椒200克，洋葱1个。调料：料酒，精盐，胡椒粉，豆油，油酸，味精，葱花。做法：牛肉、尖椒、洋葱均洗净，切成小块。水发木耳洗净，撕成小朵。炒锅烧热，放入豆油，待八成热时，将牛肉、尖椒、洋葱放入锅内翻炒数下，再下入水发木耳、料酒、精盐、胡椒粉、油酸、味精，炒熟后即可出锅。
食材准备 鸡肉、豆瓣酱、青椒、生姜、胡椒粉、生抽、白糖、味精 步骤一 鸡肉切块，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制两小时以上。(生抽、老抽、糖的比例为5：3：2)步骤二 青红辣椒去籽切成块状，姜切片备用。 这里用的辣椒是比较辣的青椒，如果是不太能吃辣的朋友建议用甜椒或者尖椒。